什么东西最辣呢?
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龙息辣椒。
龙息是全世界最辣的辣椒。由英国诺丁汉大学的研究人员、农民麦克·史密斯(Mike Smith)共同研发。2017年5月23到27日,在伦敦公开展览期间,“龙息”用容器密封。
龙息辣椒的危险性:
如果辣椒素在口腔内持续升级,人体的“免疫系统防御全开。免疫系统会误以为身体受到极强的热力侵袭。极端情况下,会导致过敏性休克,严重烧伤甚至会导致人因气管堵塞而死亡。
扩展资料
辣度的分类起源:
1、在国际上,辣度分级一般采用斯高威尔方法。斯高威尔是美国的一位药物化学家,他最早提出了辣味感官品尝的方法。
2、该方法的基本原理是把一定辣椒制备成一定量的辣椒素提取物,通过不断稀释该提取物至尝不出辣味,稀释倍数就为辣度单位。需要越多的水稀释的辣椒,代表它越辣。
参考资料来源:百度百科-龙息
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英国多塞特郡一对夫妇在他们的果菜园种植辣椒,无意间培育出世界最辣的辣椒。这种辣椒比金氏世界纪录最辣的辣椒要辣上60%,甚至不能赤手触摸。其它的辣椒也许会辣得让人流眼泪,但如果有人蠢到吃下一整根这种辣椒,保证要送医。 《泰晤士报》和《每日电讯报》报道,在多塞特郡西贝克星顿市的娇伊和麦可?米乔德夫妇,是在果菜园的塑料隧道棚里培育出这种名为“多塞特纳加”(Dorset Naga)的超级辣椒。 夫妇俩原本不晓得他们种出世界最辣的辣椒,只知道在剥辣椒皮取出种子播种时,必须戴手套,且要在户外强风吹袭的环境里进行,以免眼睛刺痛。 后来他们接获顾客抱怨,说“多塞特纳加”实在太辣,即使只用一小半根,制作出来的咖哩还是辣得不能吃。不过还是有人敢吃,米乔德夫妇的邮购胡椒公司去年便售出了廿五万根“多塞特纳加”。 米乔德夫妇后来将一份“多塞特纳加”的样本寄到美国香料贸易协会设在纽约的实验室,以检验“多塞特纳加”的“史高维尔辣度值”(Scoville Heat Unit,简称SHU)。 金氏世界纪录目前最辣的辣椒是墨西哥“沙维那埃布尔内洛红辣椒”,达57万SHU,而“多塞特纳加”竟达到92.3万SHU。米乔德夫妇是利用一种产自孟加拉国的辣椒培育出“多塞特纳加”。他们已向英国环境食品及农村事务部申请「植物品种保护」,以取得独家栽种“多塞特纳加”的权利。 在伯恩茅斯一家印度孟加拉国餐馆工作的阿克塔?米哈表示,这是一种杀手级辣椒,必须小心处理,碰触过这种辣椒后一定要洗手,切菜的砧板也要洗净。他说:“假如您不知道自己在干什么,它会把你的脑袋炸掉”。
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本人是一名厨师,外国的我不知道,中国的最辣的就是小米椒,别名小米辣。这种辣椒鲜的比干的辣。 再要辣的我想就是辣椒精了,但是这是食品添加剂,这里不提倡食用,谢谢。
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树脂大戟辣度是魔鬼椒的10000倍
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据我所知,朝鲜的穿天椒最辣!外形是很细长尖尖的!这种辣椒是特殊地辣呀! 你吃一口这样的鲜辣椒,准能给你辣出眼泪的!
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