Question

牛奶可以煮沸了喝吗？

Answer 1

可以的，可以做成煮大枣牛奶食用。具体步骤：

主料：牛奶240ml、大枣7颗

辅料：水240ml

1、食材：大枣、牛奶。

2、碗里放入清水，放入大枣泡一下，洗净。

3、锅里放入水（跟牛奶等量），放入泡洗干净的大枣，用中火把大枣煮两三分钟。

4、再放入红枣、牛奶煮开。

5、把煮好的大枣牛奶倒入碗里或是杯里即可饮用。

Answer 2

两招健康煮牛奶法！别以为煮牛奶是小事，错误的方法会造成营养的流失哦，

Answer 3

当然能，如果是新鲜牛奶煮沸是必要的，能够起到杀菌作用如果是标明能够直接 饮用的牛奶，想喝热的也可以煮沸后饮用，营养的流失不会很大，但是切记牛奶在煮 沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。因为牛奶中含有的赖氨酸在加热条 件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。 这里还有一些喝牛奶的禁忌： 橘子与牛奶 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。 因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。 果汁与牛奶 牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。 所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 牛奶与巧克力 牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 牛奶与药 有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。 由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。 因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

Answer 4

当然能，

1. 新鲜牛奶煮沸是必要的，能够起到杀菌作用如果是标明能够直接饮用的牛奶，

2. 想喝热的也可以煮沸后饮用，营养的流失不会很大，

3. 但是切记牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

4. 因为牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。

   
   

Answer 5

牛奶不要煮沸，那样会损失其中的维生素和营养成分，对于已注明消毒的，只需加热，未消毒的，可以在火上煮到将开未开时，拿离火源，等他冷下来再放火上，如此三番即可，既消毒又不损失营养成分。