Question

胡萝卜和芋儿能不能一起炖排骨？

Answer 1

可以。

主料：排骨300g、香芋半个、土豆1个、胡萝卜1条

辅料：油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、花椒适量、鸡精适量、酱油适量

1、排骨洗净备用。

2、香芋切大块。

3、姜蒜，花椒备用。

4、胡萝卜和土豆切块备用。

5、葱花切末。

6、锅内水烧开，放入排骨氽二分钟。

7、倒出。

8、锅内放适量油，待油温热，将姜蒜和花椒爆香。

9、倒入排骨。

10、倒入芋头，胡萝卜和土豆块，翻炒。

11、加盐，酱油，鸡精调味。

12

取高压锅内放水，倒入排骨，胡萝卜等，加盖，焖约40分钟

13、煮好后调味撒入葱花即可食用。

Answer 2

怎么好吃怎么来呗 ，但是我个人喜好还是只放一种，我要炖排骨的话要么我放白萝卜，要么放藕。。。有的时候还放土豆，总之就是自己想怎么吃，就怎么吃了。。。

Answer 3

胡萝卜和芋儿能一起炖排骨，做法如下：
一、材料
芋头400克（切块）、排骨500克、胡萝卜100克（切块）、葱段4段、姜片5片 生抽1大匙、老抽1茶匙、冰糖8颗、八角2棵、料酒1大匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙 、高汤1大碗
二、做法
1、将排骨放入锅中焯至六成熟后取出备用
2、锅内冷油，放入冰糖，小火化开。
3、放入排骨翻炒、上色。
4、上色后，放入生抽，料酒，葱段，姜片，八角翻炒至炒出香味。
5、倒入高汤，放入芋头、胡萝卜，老抽，盐1/2茶匙，大火烧开后，转用中火。
6、汤汁快收完，加入盐1/2茶匙，味精1茶匙，翻炒几下，即可。