Question

怎么冲泡藕粉

有的粉冲之后怎么没化开

Answer 1

藕粉的酿造方法:
1.取一个干净的碗，将适量的藕粉倒入碗中。
2、倒入少许凉开水或矿泉水，水量略少于藕粉；然后用勺子或筷子轻轻搅拌，直到莲藕淀粉完全溶解在水中。
3.烧一锅开水，然后把95以上的开水倒入碗中。一定要烧开水，切记不要用饮水机的热水；倒入后立即用勺子或筷子快速搅拌，边加水边快速搅拌；停止加水，直到莲藕淀粉变成浅棕色透明凝胶。
纯藕粉原味无糖，调配后可根据个人口味添加白糖、红糖、桂花糖或蜂蜜；蜂蜜加入前要加温一段时间，避免高温破坏蜂蜜的营养价值，加入蜂蜜后莲藕淀粉会变稀。

Answer 2

　　1、取适量藕粉置于碗中。
　　2、加入少量凉开水，用勺子轻轻按压，使藕粉充分化开。
　　3、在化开的藕粉中加入滚烫的热水，边加热水边不断搅拌。
　　藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃，成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋装和纸盒装，多为15－20g一小袋，浅色粉末状，需250－300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。作为传世养生食品，富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用。

Answer 3

先放藕粉，然后放少许凉水把藕粉搅拌均匀，在放热水，这是正确泡藕粉的方法！～！泡出来应该是半透明的糊状，你要是用热水泡藕粉的话，藕粉是泡不开的会有小疙瘩的！！

Answer 4

应该是先用一点凉开水将藕粉搅拌均匀，然后用开水将藕粉冲泡到所需要的浓度，边冲边搅拌，这样就不会有小疙瘩了。

Answer 5

首先要放热水，冷水让藕粉迅速结块，很难和水溶解在一起，其次就是注入热水的同时马上不断的搅拌，推荐你先倒入三分之一的热水，便于搅拌，而后逐步加入热水，搅拌的时候发现有一坨一坨结块的倒到开