Question

食品营养学的专业英文介绍/港大面试

JAN 10要参加港大校长特别推荐的面试
我报的是理学士（食品营养学/化学）
医学院（药剂学/护理学）
需要专业方面的简单介绍英文的
谢谢了
ps如果有港大面试经验的朋友
希望能够分享一下

Answer 1

面试的话有区别于日常交流，他要求你在短时间内组织好一段正式语言。我想你现在的日常交流能力没问题的，建议这样练习吧：
1）搜集可能问到的问题（可以请教学长、上网搜索等），然后每天拿出一个，规定自己一个时间准备，然后对着镜子（练习表情仪态，面试很注重这个），进行3-5分钟的speech，说完之后假设自己是考官，针对演说提3个左右的问题，然后回答。这是锻炼发散性的思维方式，以及准备问题的周全度。
2）浏览港大的相关资料校史等，做到心中有数，大学都喜欢收了解本校的考生，在面试中适当谈论学校可以提高印象分。

大概就是这样，不知是否适用，总之，祝成功~

Answer 2

书 名：食品营养学

作 者：孙远明

出版社：中国农业大学出版社

ISBN ：781066475

原 价：￥25.5

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图书简介
食品营养学

本教材以"营养基本原理-食物营养-改善食物营养"为主线，全面系统地阐述了人体营养的生理基础、基础营养、不同人群营养、食物营养价值、食品的营养强化、营养与健康、社区营养、营养与农业等营养学的基础理论和实际应用的知识与方法，还根据学科的进展和社会发展的需要，增加了功能因子等内容。

图书目录
第1章，绪论 (1)
第2章，食物的体内过程 (11)
第3章，基础营养 (31)
第4章，不同人群的营养 (132)
第5章，各类食物的营养价值 (167)
第6章，食品的营养素强化 (204)
第7章，营养与健康 (230)
第8章，社区营养 (265)
第9章，营养与农业 (297)
附录

食品营养学所属分类
工业技术
轻工业
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GB 18401-2003《国家纺织产品基本安全技术规范》实施指南
当前图书：食品营养学

翻译下ok

Answer 3

　　《食物营养学》是营养学领域的一门基础课程，《食物营养学》是为营养专业学生学习“食物营养”这门课程而编写的，可作为营养专业人员的业务用书，同时也适用于广大人民群众学习食物营养知识；正确选择食物、促进健康、预防疾病。《食物营养学》主要内容包括各类食物的化学组、营养特点；每类食物中常见食物的特点（包括营养成分和食物性味等方面）；食物加工、烹调和储藏对食物营养成分的影响等；最后从现代营养学和中医营养学角度阐述了平衡膳食的概念和基本条件，介绍了“中国居民膳食指南”、“中国居民平衡膳食营养素参考摄入量”这三个实现平衡膳食食的理论和技术工具，用以指导如何做到合理营养。

　　"Food nutrition" is a basic course in the field of nutrition and the food nutrition "is for nutrition students learning" nutritious food "this course written of, as a business book of nutrition professionals. It can also be used in the broad masses of the people learn about food nutrition knowledge; to choose the right food, health promotion, disease prevention. The main contents include the chemical composition and nutritional characteristics of various types of food, the characteristics of common food in each category, including the nutritional composition and food flavor, food processing, cooking and storage of food nutrition components, and finally from the modern nutrition and traditional Chinese medicine, the concept and basic conditions of balanced diet, "Chinese residents dietary guidelines", "Chinese residents balance dietary nutrients intake" theory and technical tools to guide how to do the nutrition.