烤鱿鱼怎么腌制
超级美味超级简单的烤鱿鱼，超级鲜美，8岁小孩都可以独立完成的美食，大家做起来，关注小拿会有更多美食推出，爱你们么么哒！
平底锅香辣烤鱿鱼！高能预警，小厨用平底锅满足你在家喝啤酒烤鱿鱼的愿望啦
酱汁烤鱿鱼的做法
用料 ；蒸鱼鼓油 、鱿鱼(2个)、辣酱、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、生抽、甜面酱、洋葱。
鱿鱼整只肚子不要剖开，洗净沥干水
碗中放入辣酱，生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时
洋葱切片
甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用
将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中，用锡纸将鱿鱼盖好
烤箱预热220度，中层烤先烤8分钟后取出，打开刷上酱汁，再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡
纸开着再进烤箱烤5分钟左右
拿出翻面，撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右
资料拓展；
用锡纸包实先烤8分钟，然后再掀开锡纸烤，这样出烤出的鱿鱼口感外焦里嫩，香酥可口。
烤制时间根据自己的烤箱而定。
参考资料；美食杰酱汁烤鱿鱼
食材
食谱热量：37.5(大卡)
主料
鱿鱼1条
方法/步骤
1、鱿鱼择洗干净
2、切成条状，中间不要切断
3、放到碗中，加入葱、姜、蒜、料酒、蒜蓉辣酱、烧烤酱、大酱
4、搅拌均匀，腌制10分钟
5、洋葱切片
6、洋葱圈铺在盘子下面
7、将腌制好的鱿鱼放在洋葱圈上
8、撒上一层白芝麻
1.将鱿鱼分割成长3厘米—5厘米、宽1.5厘米左右、厚0.8厘米左右的长方形小条。
2.放入五香粉40克、孜然粉30克、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精25克、精盐15克、超级鲜味王2克、生姜20克、蒜泥20克、白糖3克、料酒适量、淀粉80克、洋葱100克（以2公斤鱿鱼为例）原料
3.搅拌均匀，腌制20分钟左右即可。
拓展资料：
烤鱿鱼是一道美食，属于家常菜。主料是鲜鱿鱼，配料是辣椒粉 、黑胡椒等，调料为盐等，主要通过烤制的做法而成。
烤鱿鱼是中国大陆及台湾各地都有的一道街头烧烤。将整条鱿鱼或将两侧切成丝，一般都是手掌大的小鱿鱼，放在烤具上，加入辣椒等配料，进行烧烤，将烤好的鱿鱼穿成串，一般一串只有一条鱿鱼。但不同的是，由于某些地区禁止煤烟，所以就将鱿鱼放在铁板上，煎制鱿鱼。两者的味道，都差不多。
由于它可以一边走路一边吃，这样就可以达到一边逛街一边品尝美味的目的，所以很受逛街人士的喜欢。
鱿鱼，富含蛋白质、钙、磷、铁、硒、碘、锰、铜等微量元素，其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。鱿鱼还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸，对人体骨骼发育和造血十分有益，还可预防贫血。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
鱿鱼除了富含人体所需的蛋白质与氨基酸外，还是一种含有大量牛磺酸的低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，对于预防血管硬化、胆结石的形成和老年痴呆都有很好食疗效果，同时多食鱿鱼还能补充脑力、缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能等作用。因此对容易罹患心血管疾病的中老年人来说，鱿鱼是特别有益健康的食物。
温馨提示:鱿鱼必须熟透后方可进食，否则容易导致肠运动失调。
