夏天补气血的食物有哪些

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推荐于2016-03-20 · 知道合伙人养生行家
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北京大学博士、北京大学生命科学学院副教授,北京智云达科技有限公司食品安全研发专家

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  夏季温度相比来说比较高,人体的消化功能也变得比较弱,对于这个时候养生补气血,可以选择清淡顺口的食物,最好少吃一些大鱼大肉。气血是人体健康的标志,只有气血充足,人们才能表现的活力十足;气血不足,就像缺少了水的花枯萎了一样,没有了生命力。所以夏季补气血也是相当重要的。
  对于气血不足的症状,下面介绍几种夏季补气血的食物。
  1、首乌红枣粥
  原料: 制首乌60克,红枣3-5枚,粳米100克。
  制法: 先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量。再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
  功效:补肝益肾,养血理虚。
  2、大枣黄豆粥
  原料:黄豆50g,大枣10个,粳米200g
  制法:将黄豆浸泡4-8小时,大枣用温水洗净备用;粳米淘洗干净后放入锅中熬煮,水开后放入黄豆熬煮40分钟;再加入大枣另熬40分钟即可。
  功效:大枣黄豆粥有着神奇的补血养颜功效,对于女性效果尤其突出。大枣补血养气,黄豆养血益气,大枣黄豆粥不仅能帮助女性调理血气,更能排毒养颜,令肌肤润泽,乌黑须发。由于黄豆本有促进女性雌激素分泌的功效,经常食用大枣黄豆粥会使女性血气充沛、青春常驻。
  3、山药薏苡仁龙眼粥
  原料:生山药100克,生薏苡仁100克,龙眼肉15克,粳米100克。
  制法:生山药去皮、捣碎。生薏苡仁和粳米一同煮成粥,然后往粥里加入生山药碎以及龙眼肉,再加热把食材煮熟即可。
  功效:此食疗具有健脾益气、补心补脾的作用。若在月经期吃的话,更可以尽快恢复缺损的气血。
  4、绿豆百合汤
  原料:绿豆300克、鲜百合100克、葱花5克、精盐2克、味精1克。
  制法: 将绿豆拣去杂质,洗净。鲜百合掰开鳞瓣,弃去外面老瓣,洗净。锅置旺火上,加清水煮沸,加绿豆、百合再煮沸,撇去浮沫,改用小火,待绿豆至开花,百合瓣破烂时,起锅加入味精、精盐、葱花即可食。
  功效:绿豆性寒,味甘,入脾、胃经,能清热解毒,消暑利湿止渴;鲜百合性微寒,味甘淡,入肺、心经,有润肺止咳,清心安神作用。与葱花等合用,具有清暑泄热,益气生津之功。
  5、红枣水
  原料: 红枣20颗,一小撮枸杞,一个鸡蛋
  制法: 红枣洗干净去核,枸杞洗干净,鸡蛋先煮熟(熟了之后把壳去掉;四碗水下锅,水开了后调中火,下红枣10分钟,下枸杞鸡蛋,调小火煮20分钟即成;把水喝完鸡蛋吃了,鸡蛋一定要吃!红枣枸杞根据你的食量来定。
  功效:养血保血,改善血液循环,头晕经少的情况也改善了。
万晓生
2019-05-21 · 晓生知晓天下事
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万晓生
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jt...h@sohu.com
2014-08-08 · TA获得超过436个赞
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夏天可以吃莲子,大枣,补气血。
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time柠檬味青春
2014-08-08 · 超过36用户采纳过TA的回答
知道答主
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红枣
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得到更好肤色
2014-08-08
知道答主
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红枣
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