Question

土豆属于蔬菜么?

土豆属于什么类？ 蔬菜还是粮食类？ 拜托了各位 谢谢

Answer 1

土豆是蔬菜，属于蔬菜类。

土豆，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。

特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。

扩展资料：

土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有一些微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。如果你经常吃土豆，不但有益于身体健康，还有抗衰老的作用，让你永葆青春。

因为土豆中脂肪的含量是极低的，只有0.1%的脂肪，是所有充饥食物中，脂肪含量最低的。不但不会增肥，还会把你体内多余的脂肪给代谢掉，越吃身材越好，越吃越美丽。

土豆可以调理虚弱的体质，土豆含有丰富的钾元素，对于一些肌肉无力或者食欲不振的人来说，多吃土豆可以改善这些症状，同时高含量的蛋白质和维生素B可以增强体质。

土豆还有美容护肤的作用，对于脸上有痘痘，色斑，以及夏季皮肤被晒伤。弄一些新鲜的土豆汁敷面都会有不错的效果，无任何的副作用。除此之外，对于眼周皮肤也有明显的改善效果，熟土豆切片可以减轻眼袋的浮肿，土豆切片敷在脸上，可以减少皱纹。

因此土豆是一种神奇的蔬菜，不但能够增强体质，改善身体的健康状况，还能够美容养颜，坚持常吃土豆吧，一定会给你带来意想不到的结果。

参考资料：百度百科-土豆 （马铃薯通称）

人民网-土豆是神奇蔬菜 吃土豆会不会发胖？

Answer 2

属于蔬菜
豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的的食物之一。
土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素C。

Answer 3

经常有人问：土豆是属于蔬菜还是水果呢？现在搞明白了

Answer 4

蔬菜本来就是个很人为的定义。比如西红柿被定义为蔬菜是因为它被认为是主餐食用而不是饭后甜点食用(水果的定义)。所以这么来看,在中国,土豆应该是蔬菜。在东欧北欧以土豆为主食的地区,土豆就是粮食。顺便说个好玩的,USDA(美国农业部)每年公布“蔬菜"统计数据的时候, http://usda.mannlib.cornell.edu/MannUsda/viewDocumentInfo.do?documentID=1177是没有把土豆算进去的,但是有算草莓,西瓜和甜瓜,还有甜玉米。土豆是单独自己一列的,,这倒是小麦,玉米才有的待遇哦。 http://usda.mannlib.cornell.edu/MannUsda/viewDocumentInfo.do?documentID=1235

Answer 5

答：属于蔬菜类。