下列物质的变化中属于物理变化的是（ ）A．菜刀生锈B．湿衣晾干C．大米酿酒D．食物腐
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A、菜刀生锈，生成了一种红棕色的新物质铁锈，主要成分是氧化铁，所以有新物质生成，属于化学变化，故A错；
B、湿衣晾干是水蒸气蒸发的过程，没有新物质生成，属于物理变化，故B正确；
C、大米酿酒有新物质乙醇生成，属于化学变化，故C错；
D、食物腐败有新物质菌类物质生成，属于化学变化，故D错．
故选B．
B、湿衣晾干是水蒸气蒸发的过程，没有新物质生成，属于物理变化，故B正确；
C、大米酿酒有新物质乙醇生成，属于化学变化，故C错；
D、食物腐败有新物质菌类物质生成，属于化学变化，故D错．
故选B．
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