Question

高血脂的人吃什么好

我母亲最近刚查出得了高血脂她有高血压的病史二年多听说这两个病都是会遗传的很是担心因为我现在已经是高血压了很怕自己再是高血脂了所以想问一下医生如果得了高血脂吃什么最好？吃什么能预防高血脂？

Answer 1

一般来说，高血脂患者可多吃降脂的食物，如玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹莱、木耳、海带、香菇、鱼类等。还可以经常用山楂、菊花、绞股兰泡水喝。
　　关于高血脂吃什么好，首选豆制品，因为豆制品中不含胆固醇，其含有的植物固醇能阻止肠道吸收食物中的胆固醇；含有的卵磷脂能使胆固醇不致沉积在血管壁上形成动脉粥样硬化及斑块；含有的大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。
　　因此常吃豆制品，如豆腐、豆浆等对降低血脂很有益处，其它豆类如绿豆、芸豆等也有降血脂的作用。
　　其次是常吃鱼类和粗粮也能降血脂，尤其是海鱼，降血脂的作用更好。日本人患高血脂和冠心病的比较少，据称这跟他们喜欢吃海鱼有关；而生活在北极的爱斯基摩人因大量食用海鱼，居然没有人患冠心病。
　　粗粮如荞麦、燕麦、大麦能降脂，这些食物中含有丰富的可溶性纤维，可抑制小肠对胆固醇的吸收与代谢，降低血胆固醇水平。
　　再次，高血脂常吃黑木耳、香菇、大蒜、洋葱对身体比较好。黑木耳有抗血小板凝集、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用；香菇有调节人体新陈代谢、降血压、降血脂的作用，并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。
　　大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇的生物合成作用，并兼有杀菌解毒作用；洋葱有降血脂查塑话题和抗动脉硬化作用，对高血压病人还有降血压作用。
　　其它还有玉米、土豆、绿茶、牛奶、南瓜、黄瓜、茄子、苹果等，对高血脂患者也有一定的降血脂作用。
　　最后，需要注意的是烹调中多用植物油，少用或不用动物油。
　　高血脂是常见的心血管疾病，但是对于心血管疾病的治疗是一个漫长的过程，它不仅需要药物的治疗，还需要饮食上的配合，才能达到良好的效果。所以大家应该牢记以上高血脂不能吃什么及高血脂吃什么好。

高血脂不能吃什么，最主要的是调整饮食结构。
　　①少吃高脂食物，如肥肉、奶油、花生等；
　　②少吃高热量食物，如面粉、大米、巧可力、白糖、油脂等；
　　③少吃高胆固醇的食物，如动物内脏、脑髓、蛋黄、松花蛋等；

Answer 2

1、调节饮食结构的原则:限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物;选用低脂食物(植物油、酸牛奶);增加维生素、纤维(水果、疏菜、面包和谷类食物)
2、正常老年人每日膳食结构:一个鸡蛋、一个香蕉;一碗牛奶(不一定加糖，也可以是酸牛乳和奶粉);500克水果及青菜(可选多种品种);100克净肉，包括鱼、禽、畜等肉类(以可食部分计算);50克豆制品(包括豆腐、腐竹、千张、豆糕以及各种豆类加工制品，例如豆泥，豆沙和煮烂的整豆);500克左右的粮食(包括米、面、杂粮、根茎类和砂糖在内);每天饮用汤，每餐一碗。
3、具有降血脂的食物:大蒜(早晨空腹吃糖醋蒜1~2个)、生姜、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶等。
4、高血脂患者治疗膳食举例:早餐，豆浆200毫升，蒸饼50克，煮熟黄豆10克;中餐，标准粉、玉米粉两面馒头100克，米稀饭50克，瘦猪肉25克，炒青椒100克，炒豆角100克;晚餐，米饭150克，小白菜100克，熬豆腐50克，粉条10克，鲤鱼20克，土豆丝100克。全日烹调用油12克。

Answer 3

• 主食及豆类的选择：可选择富含优质植物蛋白、植物固醇和降脂的稻谷、小麦、玉米、绿豆、花生豆腐、大豆、及豆制品等；

• 肉、蛋、奶的选择：适当选择脂肪、胆固醇含量低的食物和有降低胆固醇作用的食物。

• 蔬菜的选择：可适当多选择具有降低血脂的食物，如洋葱、香菇、蘑菇、平菇、淡菜、萝卜、海带、大蒜、魔芋、黄瓜、苹果、山楂等； 

• 其他：可选用降脂的绿茶，烹调用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调油10毫升～15毫升。宜采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法，坚持少盐饮食，每日食盐6克以下。 

 饮食禁忌

• 减少动物性脂肪。如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等；

• 忌食含胆固醇高的食物。如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物；

• 要避免饮酒。因为酒能够抑制脂蛋白酶，可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，导致血脂升高

Answer 4

对于高血脂病人来说合理的饮食是至关重要的，不合理的饮食能诱发高血脂症状加重，合理的饮食能起到一个辅助治疗的作用，在平时生活中我们应当养成一个良好的饮食习惯。
高血脂病人的饮食:
饮良清淡，粗细搭配。平时多吃绿叶蔬菜、瓜果，少吃动物脂肪及含胆固醇的食物，晚餐宜少，少吃甜食;
常吃抑制血小板凝聚、防止血栓形成的食物。如黑木耳、三七花，大蒜、洋葱、香菇、山楂、柠檬等;
多吃溶血栓的食物。如西红柿、三七，红葡萄、桔子、生姜等;
多吃降血脂的食物。如三七，三七花，黑木耳，洋葱、香芹、胡萝卜、苹果、猕猴桃、山楂、玉米等;
多饮水，稀释血液。
吃得好了，运动少了，血脂就高了。所以，要适当散散步，干些力所能及的体力活，对血脂高的人最好。

Answer 5

怎么一个问题好多人问啊？
现代人生活质量提高了，从“咸鱼青菜”到了“大鱼大肉”，高脂、高糖、高热食物常常摆满餐桌，由于长期饮食不节制，导致高血脂及其他很多疾病。高血脂是由于饮食结构不合理，使人体内的脂肪代谢异常引起血液中血脂升高，或者血脂水平的变化超出了正常范围。那么，得了高血脂吃什么好？
有人认为，吃素就不会得高血脂。其实并不是这样，吃素也会影响血脂的变化。机体脂质代谢功能紊乱是造成高血脂的一个因素。单一的素食只提供碳水化合物，人体需要的蛋白质、脂质缺乏。这时，人体内三大营养代谢要正常进行，就会消耗体内库存的蛋白质、脂质，使机体脂质代谢功能发生障碍，诱发高血脂。而且长期吃素势必会造成三大营养素——蛋白质、脂肪、糖类摄入不足，天长日久，会导致人体消瘦、乏力，蛋白质负平衡，即使不得病，也是虚弱无力、眩晕，长此下去，必定有损健康。
高血脂其实不可怕，最怕就是产生动脉粥样硬化。高血脂的直接损害是加速全身动脉粥样硬化，80%的动脉粥样硬化是由高血脂造成，而动脉硬化直接导致各种心脑血管疾病。因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，高血脂患者“血稠”，血流缓慢，血液中过多的脂质沉积于血管壁，形成粥样斑块，使血管壁硬化变窄，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会阻碍血液向身体各部位运送营养。这种情况如果发生在心脏，就引起冠心病；发生在脑，就会出现脑中风;如果堵塞眼底血管，将导致视力下降、失明；如果发生在肾脏，就会引起肾动脉硬化，肾功能衰竭;发生在下肢，会出现肢体坏死、溃烂等。血脂长期升高，脂肪还会在肝脏堆积形成脂肪肝，最终可能引起肝硬化。那么高血脂吃什么既能降血脂，也能防治动脉粥样硬化呢？专家建议服用灵芝。
灵芝降血脂具有5大特点
《神农本草经》将灵芝列为上品，誉其为“太上之药”，说灵芝“苦，平，无毒，益心气，治胸中结，通五脏，入心冲血，助心通脉，安神，益肺气，补中，增智慧，不忘，好颜色，利关节，坚筋骨，祛痰，健胃，活血，久食轻身不老，延年神仙”。
1、灵芝可不同程度地减低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白和低密度脂蛋白（LDL）；可升高高密度脂蛋白（HDL）。
2、灵芝能降低全血黏度和血浆黏度，改善血液流变学障碍，防治动脉硬化。
3、灵芝与常规的降血脂药合用，有协同作用，可相互增强疗效。
4、目前常用的化学合成抗高血脂症药常能引起肝损伤，合用时，由于灵芝有保护肝脏作用可防止或减轻这些药物引起的肝损伤。
5、服用灵芝后常见食欲增加、睡眠改善、体力增强等效果。