Question

全国最能吃辣的是哪个地方啊

Answer 1

贵州，贵州人吃辣椒，我觉得是中国最厉害的，我真的感觉到，进入贵州，几乎
就是进入了一个辣椒王国，家家都有自己做的辣椒，尤其是贵州辣椒酱，实在令人流口水
，而且贵州人吃辣椒也是相当惊人的，一瓶2斤装的辣椒酱，一般一家三口1天就能搞定。
贵州境内，无论大小餐馆，无一不是辣椒“迎面而来”，没有辣椒就不能叫贵州的餐馆了
。贵州辣椒特点很多，有酸辣、麻辣、甜辣、纯辣等等，无论吃饭怎样吃，普通炒菜、煮
汤、烧烤、米粉，都有专门的辣椒料来配。其实我个人感觉，在中国，贵州人才是最能吃
辣的，只是这个省份宣传太少了，所以“中国爱吃辣椒的省份”的头衔，一直被湖南和四
川占着。
　　
　　四川，四川人确实也是出了名的爱吃辣椒，这已经是传统了，但是四川人的辣椒
主流并不是纯辣，而是麻辣。我有时候吃水煮鱼片、水煮牛肉等四川菜的时候，我都是一
直把汤喝了，才觉得有辣味，其余的感觉都是麻，麻得嘴有时候都不听使唤了。对于纯辣
味，四川人对此态度也一般，所以个人觉得四川人比不上贵州人能吃辣。
　　
　　广西，广西人对辣椒的态度是很地域化的，广西人总体按语言来说分为白话区和
桂柳州话区。其中桂柳话区主要在广西的北部、中部和西部，这些地方的人吃辣椒也是相
当厉害的，几乎不比贵州人差，广西人尤其对“酸辣”情有独衷（这点似乎和韩国人类似
），在广西，腌制的酸辣食品很多，无论是普通的蔬菜还是野菜，广西人都能把它们腌制
成酸辣食品。对于纯辣椒，广西人也不差，桂林和天等的辣椒酱等等，无一不辣得惊人。
而白话区的人，则大部分不爱吃辣椒，除了广西南部几个县（比如天等县）的人能吃辣椒
外，白话区的人与广东的生活习惯几乎一致，和广东人的特点也一样。
　　
　　云南，以前也听说云南人也能吃辣椒，但是我在云南待了1年半，没看出云南人
对辣椒有什么特殊的爱好，山区的人能吃一些，但是也不多。
　　
　　个人感觉，南方这几个省份，最能吃纯辣椒的，是贵州全省、广西的桂柳语言地区、
湖南的中西部。如果全部平均下来，我心中的南方七省人对辣椒的喜好程度如下：
　　第一、贵州
　　第二、四川
　　第三、湖南、广西
　　第四、江西、云南
　　第五、广东

Answer 2

贵州，贵州人吃辣椒，我觉得是中国最厉害的，我真的感觉到，进入贵州，几乎
就是进入了一个辣椒王国.
四川，四川人确实也是出了名的爱吃辣椒，这已经是传统了，但是四川人的辣椒
主流并不是纯辣，而是麻辣。
广西，广西人对辣椒的态度是很地域化的，广西人尤其对“酸辣”情有独衷，在广西，腌制的酸辣食品很多，无论是普通的蔬菜还是野菜。
云南，以前也听说云南人也能吃辣椒，但是我在云南待了1年半，没看出云南人
对辣椒有什么特殊的爱好，山区的人能吃一些，但是也不多。
个人感觉最能吃纯辣椒的，
　　第一、贵州
　　第二、四川
　　第三、湖南、广西
　　第四、江西、云南
　　第五、广东

Answer 3

著名的椒乡，如四川成都、河北望都和山东益都，云南思茅等地产的一种涮辣椒(小米椒)最辣。有句话是这样说的“四川人吃辣椒，不怕辣；江西人吃辣椒，辣不怕；我们湖南人吃辣椒，怕不辣!”

Answer 4

湖南和江西，这两个地方的人偏好干辣，也就是纯辣。四川其实吃辣不厉害，四川人厉害的是吃麻 ，所以四川吃的是麻辣。

Answer 5

我知道的就云南、贵州、四川、重庆。不过湖南、江西也吃辣，只是看的大部分人，有极少数是不一样的。