秋天有哪些农作物成熟？
秋天成熟收获的农作物品种非常丰富，比较常见的农作物品种有水稻、玉米、小麦、红豆、棉花、地瓜、花生、芝麻等；而蔬菜作物有大白菜、西红柿、土豆、芹菜、辣椒、葱类、青菜、萝卜等等。
1、马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。
马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。
2、小麦是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦（学名：Triticum aestivum L.）是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料。
3、花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米。
翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
4、玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。
玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。
5、番茄，即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
1、玉米：玉米在我国有广泛的种植，是我们常见的农作物之一。玉米通常是在秋季成熟，但是不同的地区具体成熟时间也有一定的差异，一般成熟时间是在8-10月份。
2、水稻：水稻也是秋季成熟的常见农作物之一，水稻分为早稻、中稻和晚稻，其中中稻和晚稻都是在秋季成熟的。
3、红豆：红豆在全国各地都有广泛的种植，红豆的种植时间一般是在春夏两季，秋季就可以成熟了。9-10月份是红豆大量成熟的时间，具体成熟时间与各地的温度有一定的关系。
4、绿豆：绿豆在春季四五月份的时候种植，秋季八九月份的时候成熟收获。绿豆在种植过程中，成熟程度往往参差不齐，种植过程中，应该根据情况随时采摘。如果采摘不及时，它的种荚就会炸开，绿豆掉入土中，浪费粮食。
5、小麦：小麦在我国南北方都有种植，小麦一般分为春小麦和冬小麦两种。北方大部分是种植春小麦，南方则是种植冬小麦居多。秋季成熟的小麦多是春小麦，一般在每年的7-8月份就成熟了，这种小麦的特点就是生长期较短。
秋天成熟的农作物有:
水稻
玉米
高粱
粟米
大豆（包括红豆、绿豆等）
花生
红薯
芝麻
扩展资料：
秋天农作物成熟很重要的一部分因素是作物的生长时间,种植时节,还有需要的四季气候决定的。
很多农作物是在秋天成熟，这是因为农作物的生长发育是要有一定的温度和日照保障，温度过低农作物就要死亡。人类为了获得尽可能多的产量，尽量利用可能利用的温度，长期选择的结果，使农作物正好充分利用了能生长的季节，既不过早成熟，浪费而产量低，也不能生长期太长而受到冷害。尤其在北方这个问题很重要。
水果有：苹果、柿子、梨、大枣、山楂、葡萄、秋桃、石榴、柚子、橘子；
蔬菜有：白菜、萝卜、芹菜、西红柿、黄瓜、土豆、小青菜、莲藕、辣椒、西葫芦、大葱。
