缺少微量元素吃什么食物
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2013-09-08
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你好, 首先家长要认识微量元素
人体由几十种元素组成的,根据它们在人体中的含量和人体对它们的需要量,可分为常量元素和微量元素两大类。其中占人体重量1/1 000以上,如钙和磷,每人每日需要量在100毫克以上者称为常量元素;占人体重量1/1 000以下,每人每日需要量在100毫克以下者称为微量元素。研究表明有碘、铁、铜、锌、硒、氟、钴、铬、锰、钼、镍、钒、锡、硅等14种微量元素为人体所必需的微量元素,随着研究的深入,这个数目还将增加。
3种微量元素易缺乏
微量元素虽然占人体体重的比率不大,但作用非常巨大。微量元素参与激素和维生素的合成,对人体代谢的调控有密切关系;是人体重要生物化学反应基础酶的组成成分或激活剂,影响免疫系统的功能,影响生长及发育。 缺乏微量元素会带来许多不利影响,我国儿童比较容易缺乏铁、碘、锌。
缺铁 可造成缺铁性贫血,免疫力、抵抗力下降;
缺碘 最常见的症状是甲状腺肿大,严重的可引起痴呆;
缺锌 主要表现为性发育迟缓,食欲不振,味觉丧失。
这3种微量元素的缺乏都会对宝宝智力和体格发育造成损伤。所以,及时了解宝宝的身体状况,避免微量元素缺乏是很必要的。
微量元素2大常规检测方法
对人体微量元素比较常见的检测法包括血液检测和头发检测两种。
理论上,血液反映的是人体内微量元素的现状,头发反映的则是几个月内相对长期的情况。
血液检查 这种检测一般比较准,但需要取两三毫升静脉血,如果只采一滴血,最多只能检测血红蛋白一类的基本指标。
头发检测 这种检测比较方便,头发采样应在头发没有被污染的情况下,在脑后贴着头皮处剪下一撮头发,靠近头皮一两厘米的那一段最准确,所以需要剪的量比较多。
微量元素补充2注意
人体所需的微量元素都可以通过食物获得,不良的饮食习惯会导致宝宝营养不平衡,影响微量元素的吸收,这就是微量元素缺乏的根本原因。
1. 食物调理 如果宝宝真的缺乏某种微量元素,最好通过食物调理补充,通常一周内就可以达到正常指标。如缺铁可多吃动物肝脏、血制品及肉类,并注意补充维生素C;缺锌可多吃一些动物肝脏及贝类海产品;补碘可通过食用碘盐、海带等补充等。另外要食用完整的食品,即未经精制或只经过部分精制的食品,做到食品多样化。
2.不要滥用保健品或药品 这样给宝宝补微量元素很容易"矫枉过正"。除了碘,人体对其他微量元素的吸收率都不高。盲目乱给孩子服用补充微量元素的保健品,机体可能不吸收,还容易出现各种微量元素间的相互拒抗,补充过量还可能使人中毒,甚至导致死亡。
人体由几十种元素组成的,根据它们在人体中的含量和人体对它们的需要量,可分为常量元素和微量元素两大类。其中占人体重量1/1 000以上,如钙和磷,每人每日需要量在100毫克以上者称为常量元素;占人体重量1/1 000以下,每人每日需要量在100毫克以下者称为微量元素。研究表明有碘、铁、铜、锌、硒、氟、钴、铬、锰、钼、镍、钒、锡、硅等14种微量元素为人体所必需的微量元素,随着研究的深入,这个数目还将增加。
3种微量元素易缺乏
微量元素虽然占人体体重的比率不大,但作用非常巨大。微量元素参与激素和维生素的合成,对人体代谢的调控有密切关系;是人体重要生物化学反应基础酶的组成成分或激活剂,影响免疫系统的功能,影响生长及发育。 缺乏微量元素会带来许多不利影响,我国儿童比较容易缺乏铁、碘、锌。
缺铁 可造成缺铁性贫血,免疫力、抵抗力下降;
缺碘 最常见的症状是甲状腺肿大,严重的可引起痴呆;
缺锌 主要表现为性发育迟缓,食欲不振,味觉丧失。
这3种微量元素的缺乏都会对宝宝智力和体格发育造成损伤。所以,及时了解宝宝的身体状况,避免微量元素缺乏是很必要的。
微量元素2大常规检测方法
对人体微量元素比较常见的检测法包括血液检测和头发检测两种。
理论上,血液反映的是人体内微量元素的现状,头发反映的则是几个月内相对长期的情况。
血液检查 这种检测一般比较准,但需要取两三毫升静脉血,如果只采一滴血,最多只能检测血红蛋白一类的基本指标。
头发检测 这种检测比较方便,头发采样应在头发没有被污染的情况下,在脑后贴着头皮处剪下一撮头发,靠近头皮一两厘米的那一段最准确,所以需要剪的量比较多。
微量元素补充2注意
人体所需的微量元素都可以通过食物获得,不良的饮食习惯会导致宝宝营养不平衡,影响微量元素的吸收,这就是微量元素缺乏的根本原因。
1. 食物调理 如果宝宝真的缺乏某种微量元素,最好通过食物调理补充,通常一周内就可以达到正常指标。如缺铁可多吃动物肝脏、血制品及肉类,并注意补充维生素C;缺锌可多吃一些动物肝脏及贝类海产品;补碘可通过食用碘盐、海带等补充等。另外要食用完整的食品,即未经精制或只经过部分精制的食品,做到食品多样化。
2.不要滥用保健品或药品 这样给宝宝补微量元素很容易"矫枉过正"。除了碘,人体对其他微量元素的吸收率都不高。盲目乱给孩子服用补充微量元素的保健品,机体可能不吸收,还容易出现各种微量元素间的相互拒抗,补充过量还可能使人中毒,甚至导致死亡。
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现在补充铜元素的方式主要是通过食物摄取。生活中有很多富含铜元素的食物:肉类,鸡蛋,动物内脏,牛奶,新鲜的蔬菜,豆类,花生,黑芝麻,黑木耳和坚果等,都对提高体内铜的含量有明显效果。
口蘑,榛子,红茶,葵花籽以及芝麻酱等,就含有很多的铜元素,多吃这些食物可以帮助白癜风患者缓解病情。白癜风患者要想更快控制身上的病情,也要多吃些吃些蚕豆,青豆,小茴香和黑芝麻等富含铜元素的食物。

不过患者们需要注意的是,因为铜一般与其他药物混合容易引起中毒反应,所以并不建议大家直接吃铜剂。并且铜元素与铁元素也是不一样的,人体对铜元素没有贮存的构造,所以人们只能依靠每天从食物中摄取数量的铜元素,以弥补从胆汁中排出去的铜元素。
口蘑,榛子,红茶,葵花籽以及芝麻酱等,就含有很多的铜元素,多吃这些食物可以帮助白癜风患者缓解病情。白癜风患者要想更快控制身上的病情,也要多吃些吃些蚕豆,青豆,小茴香和黑芝麻等富含铜元素的食物。

不过患者们需要注意的是,因为铜一般与其他药物混合容易引起中毒反应,所以并不建议大家直接吃铜剂。并且铜元素与铁元素也是不一样的,人体对铜元素没有贮存的构造,所以人们只能依靠每天从食物中摄取数量的铜元素,以弥补从胆汁中排出去的铜元素。
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