12个回答
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1.鸡肉好拆分,可以分为一部分一部分的处理,好控制标准,如果卖牛肉猪肉,很难保证每一块都是差不多的质量和大小;
2.西方人的餐饮习惯,快餐本来是高热量,所以,用所谓白肉低脂肪达到一种心理上的平衡;
3.好做易熟;
4.中国这里 激素生产的鸡肉 产量高 又便宜
2.西方人的餐饮习惯,快餐本来是高热量,所以,用所谓白肉低脂肪达到一种心理上的平衡;
3.好做易熟;
4.中国这里 激素生产的鸡肉 产量高 又便宜
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西方人习惯吃白肉。也就是禽类。他们认为禽类蛋白高且低脂肪。
百富烤霸 是什么东西?
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鸡肉相对猪肉营养高一些,而且跟牛肉比比较好做,炸的煮的等烹饪方法较牛肉相比也多。而跟羊肉鸭肉比鸡肉的杂味很少,相对不好调味
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鸡肉便宜而且熟得快,你看你叫个牛肉煲要等的时间就长一点
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KFC是1989年进入中国市场,之前有看过一篇KFC的调查,针对中国,第一鸡肉便宜好加工,第二鸡肉比猪肉的更有营养,第三在中国牛肉的成本过高。其实在国外KFC是只做鸡肉。麦当劳有牛肉和鸡肉,麦当劳的早餐是有猪肉的。
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