Question

白萝卜炖香菇炖咸鸭肉可以一起吃吗?

白萝卜炖香菇炖咸鸭肉可以一起吃吗?

Answer 1

白萝卜，香菇是可以与鸭肉一起炖的。
白萝卜香菇炖鸭肉的做法:
主料
鸭肉
1000克 白萝卜2个 鲜香菇800克
辅料
姜1小块 葱1根八角、花椒、桂皮少许盐适量
步骤
1.将鸭子剁成大块，用开水卯上几分钟，把浮沫漂干净。鸭肉捞出沥干水份，鸭汤备用。
2.锅内加少许底油，加入八角、花椒炒香，加入葱段、姜片炒香。
3.放入鸭肉，加上少许料酒，翻炒两下，加入鸡汤。
4.大火烧开后转小火炖2小时后加入香菇和白萝卜块，再炖半小时左右就OK了。