这是茗荷,蟹的一种甲壳寄生物,平时长在船底礁石上,螃蟹腮上也长。建议不要吃了,长这个说明水脏。
梭蟹板茗荷
头状部略呈三角形而膨胀,以开闭缘为甚。附着在宿主鳃上的个体,外皮很薄,光滑、透明,白色。附着在宿主口肢的个体,外皮稍厚,半透明、淡黄色,其表面以三个壳板为中心,隐约可见同心圆状的线,但在鳃上的,无同心圆状线。在头状部共有5片石灰化不完全的壳板,它的中央部有裸露的广大膜质部。楯板一对,十分细弱,呈L字形以至V字形,且末端尖锐;基底枝常呈针状或短小,或向上方弯曲而远离头状部的基底缘。背板左右两块,其形状随个体而有变化,马鞍形以至四边形或半月形。峰板较其他板长大,顶端不达背板,底侧成叉状分枝。柄部比头状部为长,愈至底部愈膨大。尾突单节,略与第六蔓足足基等长,背侧上半的长刚毛分两段生。头状部长3毫米,柄部长4毫米。
螃蟹(páng xiè):动物界,节肢动物门,甲壳亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物(crustacean),身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富,其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
2、不是水质差,也不是梭子蟹有问题,反而能说明梭子蟹是鲜活的!
楼上的几个回答真的是不懂装懂,你们这样会让别人把好的梭子蟹给扔掉的好嘛!
这个海鲜学名茗荷!
蟹子成长阶段,通过呼吸进入到蟹子的体内,然后附着在蟹腮上。不过,在咱们青岛近海的一些养殖基地,养殖的梭子蟹体内极少存在茗荷。
下面给点这方面的基础知识。
1、特别贵
茗荷,附身在甲壳类,本质上它跟虾蟹是同一个大类的生物。但是它是附着生活的,它有很多的近亲,比如在海边礁石上的藤壶。其实它可以长得很大,可以用来食用的。
茗荷也叫鹅颈藤壶,本身就可以食用,它的生长环境对水质要求很高,微量元素高,味道鲜甜,中国东部沿海盛产的“海佛手”也是其中的一种。鹅颈藤壶是世界上最昂贵的海鲜食品之一,每一磅(约合0.45公斤)的售价大约在125美元(约合人民币847元)左右,由于生活在海流交换较为频繁的岛屿礁石缝隙里,所以采集十分困难,所以也被称为“来自地狱的海鲜”。
2、说明梭子蟹鲜活
发现梭子蟹上有茗荷,你可以仔细观察,同一批次的梭子蟹还是鲜活的。
扔掉你就真的被楼上几个答案忽悠了啊。以前是不住在海边的话,很难吃到鲜活的梭子蟹,现在因为快递发达的原因。。。哎。。。怎么都胡乱瞎说的。。。服了。。。