Question

江西花生豆饼的做法

江西花生豆饼的做法

Answer 1

材料：
花生粉20克 ，花生酱10克 ，酥油10克 ，花生油10克 ，低筋面粉30克 ，糖粉35克 ，苏打粉1克，蛋液3克

江西花生豆饼的做法：
1、无皮花生用烤箱烤香后用搅拌机打成花生粉
2、花生粉、糖粉倒入面包机中，加入花生油，开动拌匀，然后再加入酥油、花生酱和蛋液拌匀
3、苏打粉和低筋面粉混合过筛，最后倒入上述材料中充分拌匀（不用面包机代劳，用手完成上述工序也没问题的）
4、饼模上先撒上少许面粉，然后倒扣出多余的面粉，取适量花生饼面团放入饼模中，用力压紧，然后把饼倒扣出来
5、成型的饼平铺在烤盘上，160度烤20分钟（不用扫蛋液了）就完成了.

Answer 2

准备所有材料

2.
将豆渣，鸡蛋，葱，盐放入盆中搅拌均匀

3.
再面粉放入盆中

4.
用刮刀搅拌均匀

5.
锅内放油，大火烧热后转小火
将饼糊捏一团在手心拍扁后放入油锅中（双手提前沾水就不会粘手啦）

6.
待底部煎至金黄色即可翻面继续煎

7.
待两面都是金黄色即可出锅食用

烹饪技巧
一定要煎至金黄色，再翻面煎哦，不然中间不熟

Answer 3

1.准备所有材料

2.
将豆渣，鸡蛋，葱，盐放入盆中搅拌均匀

3.
再面粉放入盆中

4.
用刮刀搅拌均匀

5.
锅内放油，大火烧热后转小火
将饼糊捏一团在手心拍扁后放入油锅中（双手提前沾水就不会粘手啦）

6.
待底部煎至金黄色即可翻面继续煎

7.
待两面都是金黄色即可出锅食用

烹饪技巧
一定要煎至金黄色，再翻面煎哦，不然中间不熟