Question

肝火旺的人适宜吃些什么食物，尽量少吃什么食物

Answer 1

出现了肝火旺的情况之后，我们自己要多吃一些看起来是十分新鲜的蔬菜水果，如：
　　1、西瓜
　　有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效，夏天可以多吃。
　　2、草莓
　　草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。
　　3、西红柿
　　含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火。
　　4、李子
　　李子味甘、酸，性凉，能清肝热，生津液，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，对于调节肝虚有热，虚劳骨蒸。
　　5、苹果
　　苹果被称为“全方位的健康水果”，可生津润肺，健脾开胃，并可降低血脂、降血压、预防癌症、强化骨骼、维持酸碱平衡、抗氧化作用。　　除了通过饮食去肝火外，调整情绪也是消除肝火的重要方法。焦躁的情绪对肝火旺患者来说就像是“火上浇油”，而保持平静的心态有助于调节体内的“火气”。所以，大家一定要保持良好的心态，心胸坦荡，肝火自然会消除。
肝火旺盛时一定要注意避免食用辛辣的食物，因为辛温燥热的食物，容易助长体内火热，使本来上火的症状更加严重，不利于病情的恢复。
辛辣食物有：辣椒、姜、茴香、花椒、大蒜、胡椒、桂皮等。
肝火旺不能吃油腻食物
上火的人群应该要注意少吃或不吃油腻、粘稠的食物，这类食物比较容易助长体内湿气而生热，湿热内盛会更加加重火气。
油腻食物有：肥肉、油炸、糍粑、油煎、年糕、糯米饭等。

Answer 2

肝火旺的人的体质，一般爱上火，应该吃的食物有如下的要求;

1. 牛羊肉类，鸡肉类猪肉类，要少吃，要控制；因为发热量大，更容易上火；

2. 狗肉锅，羊腩煲更应该避免，它对肾阳虚，肢寒畏冷的人非常合适；

3. 辛辣刺激性的辣椒，姜和花椒类应该避开；

4. 不饮酒；

5. 可以吃鱼类，海鲜类，鸭肉（性寒）；

6. 可以多吃蔬菜。

7. 多喝水，以绿茶为主（性寒），花茶、红茶不要喝（温热）。
   

Answer 3

肝火旺吃什么好

1．“苦”味食物：主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能够解热消暑、消除疲劳。
　　2．西瓜：有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效，夏天可以多吃。
　　3．草莓：草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。
　　4．西红柿：含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火。
　　5．大豆：含有丰富的蛋白质，还能够滋阴、去火。
肝火旺吃什么中草药好

1．金银花15克、绵茵陈15克　　将金银花、绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，即可代茶饮。
　　2．夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克　　将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。　　

3．枸杞菊花茶　　枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮，适用于头晕脑胀、眼赤目乾，经常用脑者。

Answer 4

解决“上火”的食物疗法：
就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。
1.牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70％左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
2.草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。
3.西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
4.大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
5.西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
吃水果也要引起注意，有的水果属于热性水果，比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等。食品中的葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣烫等都是容易上火的。

Answer 5