Question

冬瓜和豆腐能一起做吗

Answer 1

冬瓜和豆腐可以一起做汤。
冬瓜豆腐汤的制作方法：
材料：草菇10朵，冬瓜900克，豆腐2块，瘦肉150克，姜2片，盐适量。
1、草菇、冬瓜洗干净，切片。
2、豆腐冲洗干净。
3、瘦肉洗干净，汆烫再冲洗干净。
4、煲滚适量水，下草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、姜片，滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。
5、适量加糖（根据个人口味决定加或不加），慢火煲10分钟，最后萨长葱花或者香菜即可。

Answer 2

准备适量冬瓜和豆腐，以及紫菜，植物油、小葱、生姜等。将冬瓜去皮去籽，切成长度为1厘米的块，豆腐也切成方块备用，葱、姜、蒜都切末。热锅内倒入适量植物油，然后放入姜末和蒜末翻炒出香味，接着将冬瓜块倒入翻炒几下，倒入清水，煮开后倒入豆腐和紫菜，继续煮一下。