Question

石蜂糖炖燕窝能不能吃

Answer 1

你在哪里买的？我个人觉得主要是看自己的需求。价格上来看，云南云罕国产的石蜂糖最便宜，品质也最差，口感也最差，一股中药味，现在那些卖燕窝的老板都送差的，好的石蜂糖还是要自己买。如果有人卖燕窝送协成或者泽合的石蜂糖，我觉得就是非常讲究的商家。中等的就可以选择协成，纯进口的，价格也合理。不过焦糖色一直是大家唾弃的，如果好更好的就是推荐泽合牌子和启丰牌子了。配料当中只有蜂蜜菊花糖，没有任何中药成分也没有焦糖色，干干净净。我自己都是吃泽合牌子的。淘宝天猫京东上都有的卖的。相差几毛钱，还好啦。

Answer 2

可以吃的，燕窝滋补养颜，石蜂糖清润健康。记得选马来进口的

石蜂糖产自马来西亚，是一种特产的蜂窝状秘制糖类。石蜂糖是马来生产，正规报关进口。马来西亚有完善的生产工艺，还有成熟的世界级品牌。中国海关对进口食品的审核、检疫非常严格，食品安全相对有保障。

最近出现很多国内生产的石蜂糖，打着马来西亚旗子实际是国内小作坊，品质参差不齐。国产宣传没管制，就像三鹿奶粉跟奥克斯，可以虚标夸大，更何况小商品。分辨不了买的时候自然会乱，购买石蜂糖记得跟卖家索要进口单证。

石蜂糖的做法：：1.收割当季甘蔗，榨汁过滤。2.低温慢熬甘蔗汁，在过程中按先后加入、菊花、蜂蜜、小苏打等配料，不断搅拌熬至浓稠。3.将浓稠混合汁加入菌种发酵三天，产生气泡变的蓬松。4.熬煮去掉最后水分，使石蜂糖凝固成形，冷却后敲小块即完成生产。

石蜂糖的功效：除痰止咳，肝火头痛，便秘，滋阴降火，血燥身热，小便赤黄，喉痛沙声，清血解毒，虚火牙痛。（糖尿病人食用石蜂糖，必须少量或者听医生指导。）《本经》中记载：石蜜，味甘、平，主心腹邪气、诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛。