Question

使用鸡蛋牛奶糖做小布丁雪糕的步骤有哪些？

Answer 1

使用鸡蛋牛奶糖做小布丁雪糕步骤为，将白糖融化加入鸡蛋牛奶，搅拌均匀放入冰箱即可，具体步骤如下：

一、白糖放入锅中小火溶化：

2.溶化到深色的时候(不要过了啊,一定要注意),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖：

3.焦糖倒在你准备的容器里,放入冰箱凉快一会儿：

4.蛋黄1个,牛奶120克, qq 糖一包25克菠 萝 口 味 的 的放一块儿：

5.隔水溶化qq糖就行了(一 包 25克 的 ,不 是 那 种 70克 的 .蛋黄+牛奶+QQ糖放 在 容 器 里 ,再 放 入 有 水 的 锅 里 ,水 烧 开 ,关 火 ,不 停 的 搅 拌 ,就 溶 化 了 )：

6.溶化好的样子不要起大泡,平面最好：

7.过滤倒入有焦糖的容器中：

8.放冰箱3个小时后的成品(要用高一点(8厘米吧)的容器,太矮了的话,倒出来就不好看哦)：