好喝的西红柿蛋汤怎么做好吃又简单，做法
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三米粥铺
2024-11-07 广告
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消...
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食材
西红柿 2个、鸡蛋 2个、胡椒粉 1勺、淀粉 1勺、芝麻油 1勺、香葱 1根、盐 1 茶匙
小贴士
1.西红柿一定要去皮，并且一定要多煮一会；
2.汤一定要勾薄芡，并且是要在放鸡蛋之前，因为只有汤变浓了才能浮住鸡蛋花；
3.鸡蛋液放几滴水，打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状；
4.香油关火后再放，味道不会被冲淡。
做法
1.西红柿、鸡蛋、淀粉、香油、胡椒粉、香葱
2.西红柿划十字花刀，沸水去皮
3.去皮后的西红柿切丁
4.鸡蛋打入碗中成鸡蛋液，倒入几滴水搅拌均匀
5.将锅中放入3碗水，然后放入西红柿碎多煮一会，最好将西红柿煮化
6.汤锅里放盐、胡椒粉调味，然后将水淀粉倒入汤锅中，搅匀
7.将鸡蛋液慢慢淋在汤锅的整个表面上，千万不要边用筷子搅拌边往汤锅里倒，这样做出来的汤蛋花会碎，成片时再搅动
8.出锅后倒点芝麻油，撒上葱花
9.一道高颜值的西红柿鸡蛋汤就做好啦~~
西红柿 2个、鸡蛋 2个、胡椒粉 1勺、淀粉 1勺、芝麻油 1勺、香葱 1根、盐 1 茶匙
小贴士
1.西红柿一定要去皮，并且一定要多煮一会；
2.汤一定要勾薄芡，并且是要在放鸡蛋之前，因为只有汤变浓了才能浮住鸡蛋花；
3.鸡蛋液放几滴水，打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状；
4.香油关火后再放，味道不会被冲淡。
做法
1.西红柿、鸡蛋、淀粉、香油、胡椒粉、香葱
2.西红柿划十字花刀，沸水去皮
3.去皮后的西红柿切丁
4.鸡蛋打入碗中成鸡蛋液，倒入几滴水搅拌均匀
5.将锅中放入3碗水，然后放入西红柿碎多煮一会，最好将西红柿煮化
6.汤锅里放盐、胡椒粉调味，然后将水淀粉倒入汤锅中，搅匀
7.将鸡蛋液慢慢淋在汤锅的整个表面上，千万不要边用筷子搅拌边往汤锅里倒，这样做出来的汤蛋花会碎，成片时再搅动
8.出锅后倒点芝麻油，撒上葱花
9.一道高颜值的西红柿鸡蛋汤就做好啦~~
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