儿童牛排怎么做好吃
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
主料 牛排 (2人份) 辅料 西兰花 (4朵) 厨具 平底锅 分类 荤菜 常见菜式 西餐 热菜 外国美食 咸鲜 煎 一小时 简单难度 准备好2人份牛排。 用刀背把肉敲松。 牛排抹上盐和胡椒粉。 取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺。 倒入2勺...
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制作美味牛排的关键在于切肉和烹饪方法。
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儿童牛排的做法
将牛排不开封放入冷水或温水中解冻，牛排需彻底解冻；温馨提示：温水水温不超50℃，水温过高影响牛排口感；产品不支持微波解冻，微波解冻影响牛排口感；产品需彻底解冻。儿童牛排的做法 步骤1
将平底锅烧热，放入少量色拉油或 黄油，晃动锅内油使之均匀。油温不宜太高，将彻底解冻好的牛排开封，将牛排放入平底锅，中小火，将牛排单面煎1至2分钟，翻面再煎1至2分钟。在煎的的过程具体判别牛排几成熟；用刀叉切开牛排边缘，看肉中间的红颜色，红颜色越少，成数越高，红颜色越多成熟越低；建议：将牛排煎到7至8成熟；也就是肉中间带一点红颜色，最为适宜。也可根据自己喜欢的数度进行煎制。儿童牛排的做法 步骤2
温馨提示：
不要将牛排煎至十成或全熟，煎至十成或全熟会影响牛排最佳口感；大家都知道不论是牛排还是牛肉煎至十成或全熟，中间的水份全部蒸发掉了，吃起来感觉：老、发干、有点柴，所以牛排煎到七至八成熟，口感最为适宜。儿童牛排的做法 步骤3
将煎好的牛排盛入盘子里，浇上酱汁即可使用
将牛排不开封放入冷水或温水中解冻，牛排需彻底解冻；温馨提示：温水水温不超50℃，水温过高影响牛排口感；产品不支持微波解冻，微波解冻影响牛排口感；产品需彻底解冻。儿童牛排的做法 步骤1
将平底锅烧热，放入少量色拉油或 黄油，晃动锅内油使之均匀。油温不宜太高，将彻底解冻好的牛排开封，将牛排放入平底锅，中小火，将牛排单面煎1至2分钟，翻面再煎1至2分钟。在煎的的过程具体判别牛排几成熟；用刀叉切开牛排边缘，看肉中间的红颜色，红颜色越少，成数越高，红颜色越多成熟越低；建议：将牛排煎到7至8成熟；也就是肉中间带一点红颜色，最为适宜。也可根据自己喜欢的数度进行煎制。儿童牛排的做法 步骤2
温馨提示：
不要将牛排煎至十成或全熟，煎至十成或全熟会影响牛排最佳口感；大家都知道不论是牛排还是牛肉煎至十成或全熟，中间的水份全部蒸发掉了，吃起来感觉：老、发干、有点柴，所以牛排煎到七至八成熟，口感最为适宜。儿童牛排的做法 步骤3
将煎好的牛排盛入盘子里，浇上酱汁即可使用
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儿童牛排的做法
将牛排不开封放入冷水或温水中解冻，牛排需彻底解冻；温馨提示：温水水温不超50℃，水温过高影响牛排口感；产品不支持微波解冻，微波解冻影响牛排口感；产品需彻底解冻。儿童牛排的做法 步骤1
将平底锅烧热，放入少量色拉油或 黄油，晃动锅内油使之均匀。油温不宜太高，将彻底解冻好的牛排开封，将牛排放入平底锅，中小火，将牛排单面煎1至2分钟，翻面再煎1至2分钟。在煎的的过程具体判别牛排几成熟；用刀叉切开牛排边缘，看肉中间的红颜色，红颜色越少，成数越高，红颜色越多成熟越低；建议：将牛排煎到7至8成熟；也就是肉中间带一点红颜色，最为适宜。也可根据自己喜欢的数度进行煎制。儿童牛排的做法 步骤2
温馨提示：
不要将牛排煎至十成或全熟，煎至十成或全熟会影响牛排最佳口感；大家都知道不论是牛排还是牛肉煎至十成或全熟，中间的水份全部蒸发掉了，吃起来感觉：老、发干、有点柴，所以牛排煎到七至八成熟，口感最为适宜。儿童牛排的做法 步骤3
将煎好的牛排盛入盘子里，浇上酱汁即可使用
将牛排不开封放入冷水或温水中解冻，牛排需彻底解冻；温馨提示：温水水温不超50℃，水温过高影响牛排口感；产品不支持微波解冻，微波解冻影响牛排口感；产品需彻底解冻。儿童牛排的做法 步骤1
将平底锅烧热，放入少量色拉油或 黄油，晃动锅内油使之均匀。油温不宜太高，将彻底解冻好的牛排开封，将牛排放入平底锅，中小火，将牛排单面煎1至2分钟，翻面再煎1至2分钟。在煎的的过程具体判别牛排几成熟；用刀叉切开牛排边缘，看肉中间的红颜色，红颜色越少，成数越高，红颜色越多成熟越低；建议：将牛排煎到7至8成熟；也就是肉中间带一点红颜色，最为适宜。也可根据自己喜欢的数度进行煎制。儿童牛排的做法 步骤2
温馨提示：
不要将牛排煎至十成或全熟，煎至十成或全熟会影响牛排最佳口感；大家都知道不论是牛排还是牛肉煎至十成或全熟，中间的水份全部蒸发掉了，吃起来感觉：老、发干、有点柴，所以牛排煎到七至八成熟，口感最为适宜。儿童牛排的做法 步骤3
将煎好的牛排盛入盘子里，浇上酱汁即可使用
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