Question

粗盐和食用盐有什么区别？

Answer 1

粗盐和食用盐的区别：

1. 粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，主要成分为氯化钠，但因含有氯化镁等杂质，在空气中较易潮解。细盐也叫加工盐或精盐，是经过去除杂质后再次结晶析出的盐，杂质少，经过加工后有些微量元素也被去除了，有时还要加入碘，特意制出加碘盐，用来预防甲状腺病。

2. 盐是可放心食用的食用盐，粗盐含碘比较少，一般不食用，可以拿来做美容用，而且用粗盐磨砂身体可以去角质，还可散热。

3. 粗盐中的氯化镁再受到热量时，会分解出盐酸气，盐酸气能帮助食物中蛋白质水解成味鲜的氨基酸，刺激嗅觉神经后，会使人感到粗盐比细盐的香味浓。

4. 食用盐不光含碘，出厂前都经过严格检验，各项指标都符合国家规定食用盐标准，从外观上看，质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感。

Answer 2

Answer 3

这个不是，
粗盐
的话一般里面杂质比较多，不适合食用，只能用一些不是特别卫生的条件中。
食用盐
是在粗盐的基础上进行精确的加工，并且加入一些人体所需要的微量元素才得到的。

Answer 4

我们生活中食用的盐都是加碘了的，粗盐就是没有经过加工的，含有杂质等，还没有加碘盐对身体好