美味剔尖面的做法步骤图，美味剔尖面怎么做好吃
1个回答
展开全部
用料
面粉200g
水140g
喜欢的蔬菜 炸酱等等
将做法保存到手机
步骤 1
做好面条面粉和水的比例很重要 一般100g面粉加70g左右的水 剔尖面需要的水比较多 面团和出来比较软 可以不用手和面 用筷子将水和面搅拌均匀 然后盖保鲜膜醒发半个小时以上
步骤 2
现在介绍的是我的工具 一个放面的板子 一个铁筷子 淘宝有卖 大概十几块钱的样子
步骤 3
在醒面的时间可以做喜欢的蔬菜 西红柿鸡蛋 炸酱 打卤 等各种浇面的汤头都可以 随你喜欢
步骤 4
醒发的面条分成五小块左右 取一小块平铺在板子上 因为面比较软 操作时会有些粘手 可以手沾水操作 做一开水锅 水开了后将面均匀的拨入沸水中 没经验的新手 尽量将铺在板子上的面铺薄一些
步骤 5
煮面
步骤 6
全部剔完后煮三分钟就可以出锅 不用担心前面的面煮的太过 剔尖的特点就是筋道爽滑
步骤 7
用笊篱捞出后 浇上喜欢的菜就可以享用了
面粉200g
水140g
喜欢的蔬菜 炸酱等等
将做法保存到手机
步骤 1
做好面条面粉和水的比例很重要 一般100g面粉加70g左右的水 剔尖面需要的水比较多 面团和出来比较软 可以不用手和面 用筷子将水和面搅拌均匀 然后盖保鲜膜醒发半个小时以上
步骤 2
现在介绍的是我的工具 一个放面的板子 一个铁筷子 淘宝有卖 大概十几块钱的样子
步骤 3
在醒面的时间可以做喜欢的蔬菜 西红柿鸡蛋 炸酱 打卤 等各种浇面的汤头都可以 随你喜欢
步骤 4
醒发的面条分成五小块左右 取一小块平铺在板子上 因为面比较软 操作时会有些粘手 可以手沾水操作 做一开水锅 水开了后将面均匀的拨入沸水中 没经验的新手 尽量将铺在板子上的面铺薄一些
步骤 5
煮面
步骤 6
全部剔完后煮三分钟就可以出锅 不用担心前面的面煮的太过 剔尖的特点就是筋道爽滑
步骤 7
用笊篱捞出后 浇上喜欢的菜就可以享用了
本回答由网友推荐
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
