口水鸡是怎么做的
45个回答
展开全部
手撕口水鸡怎么做？鸡腿冷水下锅煮熟，加入姜片料酒，一勺盐，把鸡肉撕碎，然后与调好的料汁一起搅拌均匀。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
口水鸡怎么做？把鸡煮熟后捞出撕碎，倒入锅中加入葱姜蒜末，生抽蚝油搅拌均匀，加小米辣，葱花。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
口水鸡是四川省的一道传统名菜，属于川菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特有的香型和滋味。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
鸡腿冷水下锅焯水，调好酱料直接铺在切好的鸡肉上
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
