Question

杨家坪有什么好吃的？

Answer 1

杨馨大酒店对面 江二娃串串 百老汇1单元下面 珍友面
曼哈顿上行50米 兄弟香辣蟹 分量多 入味 推荐 田螺 小锅香辣虾
直港大道口车站对面 鸭肠炒饭 有点特色 冰豆浆给力
老国美对面 九九商场有一家包子 虽然最近肉系都涨了5角 但还是挡不住它的味道
金鹰女人街门口 手卷 10块原味的就行 不错 里面可以去打哈望 九龙坡区美女最多的地方
杨馨酒店小马路进去 菜市场对面 有一家鱼很好吃 名字忘了
杨家坪原交巡警平台 来得快对面 抄手 酸辣粉 都可以 很辣
保利花半里对面廖记棒棒鸡小行子进去 里面的饺子 毛血旺 干锅 推荐 原因便宜好吃 性价比高
工商银行旁边椒麻鸡 超麻 特色菜非常好吃 缺点有点贵 分量较少 还有旁边右转爬爬虾 不解释
4个人以上 推荐 爬爬虾对面的烧鸡公 超级好吃 强烈推荐 我心目中杨家坪最好吃的NO1
富安百货屈臣氏地下通道有个串串
西城天街负一楼 九锅一堂 还行
火锅我不想推荐的 实在要再杨家坪吃 去兄弟火锅 或者盛世华城 陈眼镜
如果不嫌麻烦 坐公交车275 419 到大渡口区大堰 源生烤房旁边 是一是老火锅 强烈推荐
旁边还有一家胖哥牛肉面 强烈推荐 419终点站 大堰酸菜米线 还是强烈推荐
以上都是自己存手打每一家都是我吃过的 不是一次两次 绝不坑人 我不喜欢吃西餐 寿司 牛排 之类的 所以那些不做推荐

Answer 2

巴面王、老豆花、肖氏米线、黄桷坪的干锅撒等。

一、黄桷坪的干锅撒之干锅巧舌：

原料

鸭舌、 五花肉、红青椒、 青蒜叶、植物油、精盐、味精、胡椒粉、白糖、蚝油、酱油、陈醋、料酒、辣酱、姜、蒜子、 红油、香油、干锅味油、鲜汤。

制法

（1）将鸭舌清洗干净，切成5厘米成的细丝， 五花肉切丝，红、青椒切丝，青葱叶切段，蒜子切丝，姜切丝。

（2）锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时将鸭子过油，捞出后沥干油。

（3）锅内放入干锅味油，烧热后下入 五花肉煸炒出油，加入鸭舌丝、红、青椒丝、蒜丝、姜丝炒匀，再加入精盐、味精、白糖、蚝油、酱油、 陈醋、料酒、 辣酱，煸炒入味后，加入鲜汤稍焖，淋上香油、 红油，装入干锅内，撒上青葱叶即可。

特点：

质地脆爽，香辣味浓。

二、肖氏米线之鱼丸米线

原料：米线、紫菜、鱼丸、鸡肉火腿肠1、番茄、菜心、罐头鸡汤、盐、麻油、姜片、蒜头。

做法：

1.米线放入煲里等水烧开后，煮3～4分钟，熄火，不要打开煲盖，等米线变软，冲冷水;

2.鱼丸切半，鸡肉火腿肠切段，番茄切成8瓣，菜心洗干净，紫菜发洗干净;

3.烧热油1汤匙，下姜片，蒜头爆香，加入鱼丸，鸡肉火腿肠稍炒几下，倒入鸡汤，加适量的清水至汤滚，放紫菜、番茄和菜心，煮熟后再放米线，至全部材料烧滚后，调味放麻油和葱花便成。

营养价值

质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等。具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点。