Question

日本的饮食和中国有什么差异点？

日本人的主食以米饭为主吗？日本的日常的吃饭形式 像中国一样吗 ？中国人早上喜欢吃粥 豆浆 包子一类的，日本早上喜欢吃米饭喝味增汤。日本人家的餐桌上的菜一般都很简单吗？经常配一些可以直接生食的蔬菜。日本人吃东西讲究原味和鲜味， 好像他们很少用味精这种调料是吗？

Answer 1

日本饮食和中国饮食的差异有以下几点：

1. 中国饮食油比较大，比较注重口味，不同菜系口味也不同。而日本料理就比较注重食物本身的味道，口味比较清淡。

2. 中国饮食除了很少部分的凉料理是生的，一般的料理都是要加热吃的，但是日本料理的话，比较喜欢吃生的。

3. 中国料理比较注重食物的味道，要求色香味俱全，但是日本料理就是注重食物的视觉效果

4. 传统的日本早餐，通常是味噌汤，米饭，和一碟酱菜。日本人的主食以米饭为主。
   

5. 中国的地域比较广，中国料理的种类是很多的，各个地方都是有自己的特色的，而日本料理的话，料理就比较单一，没有中国料理特色多。

6. 中国料理的餐具要求好看就行，而日本料理的话，餐具花样很多还很精致 

7. 日本人所用调料通常注重于牵引出食物的原味，所以会少用味精等。而中国的食物注重使食物更加美味。