韩国有哪些好吃的辣酱?

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高粉答主

推荐于2019-10-12 · 关注我不会让你失望
知道大有可为答主
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买韩国辣酱,我强烈推荐你买清净园(청정원)牌子出品的顺昌辣酱(순창 찰고추장),这个牌子的辣酱是我吃过的最好吃的,是韩国的朋友给我推荐的。

拓展:

1、辣酱是辣椒混杂其他其他各种材料熬制而成,鲜肉丝油辣椒;鲜鸡丝油辣椒;鲜牛肉油辣椒;豆瓣油辣椒;辣子虾;脆脆香油辣椒等等。辣椒酱:选成熟新鲜、红色辣椒为原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹杆不断搅拌,洗去粘附的泥纱等污物,捞起装萝沥干,倒入电动剁椒机,加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐10-15kg,明矾0.1kg 混匀,装入泡菜坛,约10d后即可食用。另外在辣椒里面还可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆豉等,其味道更加独特。

2、辣椒油:选辣椒果鲜红的干椒为原料,去蒂和籽,用水洗净沥干,按干辣椒和植物油1∶10的比例取油入锅内,加热,待油冒浓烟时将锅从火上撤离,约凉3min左右,将沥干水的干辣椒倒入锅内,用筷子 翻动,使其受热均匀。等油凉后,捞出辣椒,剩下的油即为辣椒油。

鹿晗家的鸭子
2018-01-14 · TA获得超过1610个赞
知道小有建树答主
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户户牌韩国辣椒酱和大同江牌韩国辣酱

韩国,全称大韩民国,简称南韩或南朝鲜。位于东亚朝鲜半岛南部,总面积约10万平方公里,主体民族为朝鲜族(韩族),通用韩语(朝鲜语),总人口约5041.85万(2014年)。首都为首尔(旧称:汉城;谚文:서울)。

辣酱是辣椒混杂其他各种材料熬制而成,主要材料有红色辣椒、青辣椒等。辣酱可以制作很多菜品,如鲜肉丝油辣椒、鲜鸡丝油辣椒、鲜牛肉油辣椒、豆瓣油辣椒、辣子虾、脆香油辣椒等。

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