Question

为什么有人会说肯德基、麦当劳等快餐是垃圾食品？

Answer 1

既保证营养，又能简化饮食。其总原则在于：选择多种食材，新鲜的食材，合理储存食材。

吃简单烹饪的食物也是我本人提倡的（我吃烧烤的时候除外），现代人很忙，现代人吃得很不健康，所以学会快速简单的烹饪方式来处理自己的日常饮食，非常有助益。

这里给你一些建议和我自己的生活经验，帮助你简单省时烹饪的同时兼顾营养。

食材选择

多种不同种类的食物是保证膳食均衡的基础，一般我们营养师会建议一天吃12种以上不同种类食物，一周吃25种以上不同种类的食物。

营养搭配基本原则

不说太复杂的，一个最简单的原则：保证你每顿饭都有优质碳水、优质蛋白质、新鲜蔬菜这三样东西。

烹饪方式

我最喜欢的烹饪方式是水煮、蒸、微波、简单的炒和焖烧。微波炉是我使用频率最高的厨房电器

重点介绍我的微波炉煮菜大法——基本操作就是什么东西往微波炉一丢，弄熟后拿出来调味吃

其实大部分食物，简单的蒸煮熟后加调料都很好吃的。你们不信试试看，如果觉得不好吃，肯定是你调味不对或者平时吃得太重口了，饮食习惯是可以养成的

我也不全都用微波炉的，不粘炒锅和铸铁汤锅也是我常用的。

比如我用很中式传统的做法，煮个番茄煎蛋面，鸡蛋和番茄炒一炒，加水，加面，加青菜，煮熟，好了，用得着15分钟吗？

番茄煎蛋汤面，还是营养美味又简单的一餐

Answer 2

原料 油炸 化学调味料 高热量

Answer 3

肯德基、麦当劳等快餐是油炸食品，热量高营养不高，所以称为垃圾食品。

Answer 4

因为是油炸食品

Answer 5

它是油炸食品，