Question

麻辣拌是一种怎样的美食？你吃过吗？

Answer 1

麻辣拌其实就是一种快餐，小编一般吃它是无奈之举，因为没有哪个小吃的菜多过它。它比串串更入味。它集合一些蔬菜，可以加主食，里面有方便面，加宽粉儿。酱料的特色在于可以随自己的喜好而定，小编最喜欢吃酸甜口的。感觉这个味道和我们吃的辣条味相似。不过现在的麻辣拌价格都挺高的。建议自己在家买些蔬菜做饭，酱料自己做会更健康美味。

Answer 2

麻辣拌是麻辣烫的升级版，味道是特别香辣的，滋味比较浓郁的，吃起来是特别的过瘾的，特别适合哪种无辣不欢的朋友们，虽然外边的麻辣拌好吃，但是用油什么都是不卫生的，使用没使用添加剂我们也是不知道的，但是要是自己自家做这吃，全程使用的都是家庭常见的调料，不需要什么麻烦的烹饪技巧。如果你要是一个人经常吃饭的话，还没有什么厨艺的话可以选着这款麻辣拌，你一定要多学习一下，不仅简单好吃，而且还健康，在也不用担心外边的地沟油和添加剂了。

食材有：红薯宽粉，西蓝花，金针菇，丸子类，鱼豆腐，蟹棒（以上食材根据自己的饭量来准备小编就没有配比）
调料有：大蒜，生抽，耗油，白醋，老干妈，辣椒面，花椒粉，白糖，芝麻，花生油（以上根据自己的口味添加，每个人的口味都是不一样的）
做法：
其实麻辣拌做起来是非常的简单，先把食材处理好，在把食材焯熟，之后把酱汁调好倒入食材上搅拌均匀就可以了，调酱汁是比较重要的，因为酱汁直接决定了麻辣拌的味道。

步骤一：把西蓝花切成小朵，放入盐水中泡一泡，之后在冲洗干净。金针菇切掉根部，放入清水中清洗干净，红薯宽粉是要提前半个小时用热水泡好的，直到红薯宽粉变软，要不后面很难直接煮熟的。
步骤二：把食材煮熟，锅中放入半锅水煮沸腾，先把红薯宽粉，鱼豆腐，还有丸子类蟹肉棒放入锅中，蟹肉棒是最容易熟的，可以先捞出来，剩下的食材继续多煮一会，把之前的这些食材全部煮熟后捞起，再放入金针和西蓝花焯熟。
步骤三：到了调酱料的步骤了。把大蒜切成末放入碗中，碗里加辣椒面，熟的白芝麻，还有胡椒粉。之后把油加热，倒入刚才调料中，能激出香味，直呼在放入生抽，白糖，老干妈，白醋，耗油，均匀的搅拌。
步骤四：最后把酱汁淋在食材上，充分地搅拌均匀就可以了。

Answer 3

麻辣拌，它是由各种各样的零碎小食品做成的，有我们喜欢吃的肉，有我们喜欢的菜，还有我们喜欢吃的面，真的是种类丰富，样式新奇，只有你想不到的，没有你吃不到的，只要你想吃点不一样的，麻辣拌，拌出你的特点，拌出你的口味，也拌出你的心情，让你放飞自己。

Answer 4

麻辣拌我当然吃过了，它是一种类似于麻辣烫的美食，就是用很多种你喜欢吃的蔬菜类，肉类，丸子类加入你喜欢的调料，比如说辣椒，芝麻香油等等一起去吵炒至成内种类似于没有汤的麻辣烫，然后可以和米饭一起吃，是一种很好吃的食物，而且这种食物里面可以自行选择你爱吃的菜，所以我认为麻辣拌很好吃。

Answer 5

麻辣拌是一种和麻辣烫一样，能让人吃了上瘾的食欲，其实食材和做麻辣烫的一样，只是烫熟后捞出，然后放上芝麻酱辣椒等酱料拌在一起吃。

图片来源网络