Question

麻辣拌是一种怎样的美食？你吃过吗？

Answer 1

麻辣拌是华北及东北一带的一种美食，主要将土豆片、丸子、宽粉、海带、豆皮等食材开水锅烫熟后沥干水分，然后用辣椒油、咸盐、陈醋、芝麻、花生碎拌好便可食用，吃起来鲜香麻辣非常好吃，尤其冬天来上一份既能顶饱又能驱寒，我非常爱吃。

Answer 2

麻辣拌是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味，菜就放平时吃的那些各种丸子，午餐肉，蔬菜，面什么的，所有的食材就直接放热水里焯熟，辣椒和花生碎，是灵魂，主要靠醋，糖，麻油，辣椒油这四样调整，可以按照自己的喜欢来调配。我第一次吃时觉得挺惊鲜的小吃，偶而吃一下也行。

Answer 3

吃过，经常吃之前。跟麻辣烫东西差不多，就是麻辣拌没有汤，把东西都煮出来，然后用麻酱和料拌起来。

Answer 4

抚顺麻辣拌做法-08年的时候被同事邀请第一次吃麻辣拌。 吃过后变成麻辣拌坚定不移的狂热粉丝。 随后,拉着同事连吃一周。后来,某日出差一个月,不想家、不想饭,只想麻辣拌。 坐车从家门前路过特意去吃麻辣拌,吃完后折回来回的家。在之后谈了一个女朋友,兴高采烈的带去同吃麻辣拌,结果一个吃成了麻辣烫店老板,一个吃成了麻辣烫店老板娘。 -谢谢大家的赞,祝各位在新的一年里身体健康、万事如意。接下来,我应我的承诺教大家如何制作麻辣拌。麻辣拌的口味更突出酸、辣、麻、香、甜。 南方没吃过的知友们可以按照我说的方法做一做。1.用清水(或火锅底料、麻辣烫底料)将青菜、鱼丸、豆皮....在锅中煮熟(先放丸子、香肠其次放入蔬菜。) 2.煮好后倒入碗内保留少许的底汤 3.依次加入醋、白糖、麻油、辣椒油、鸡精、味精、孜然、熟芝麻、花生碎、麻酱、花椒面、辣椒面、胡椒面、油茶面、盐、蒜泥,搅拌均匀后我们的麻辣拌就以制作完成。 仅以上三步,抚顺麻辣拌就做好了,其实说心里话,麻辣拌制作确实没难度,南方不做是因为没有市场,北方做是因为北方人喜重口。 虽然麻辣拌放的调料比麻辣烫要重,但它的成

Answer 5

就是把一些蔬菜还有一些其他的豆制品肉类等等一些辅料。放在一起，还可以加1些面等等。加起她特制的佐料。口感比较独特。。