Question

皮蛋瘦肉粥怎么做？

请知道怎么做的回复一下`谢谢(越详细越好)

Answer 1

皮蛋瘦肉粥
材料：
大米、皮蛋、瘦肉沫、姜丝
制作：
1、皮蛋去皮，肉沫中加料酒和盐腌制，大米淘净后加清水、盐、食用油浸泡半个小时
2、皮蛋切成小块
3、烧一锅开水
4、待水开时加入腌好的肉末、泡好的大米，搅拌均匀，以煲粥的模式煲1.5-2小时5、加入一半皮蛋，煮半个小时，再加入剩下的一半皮蛋，煮10分钟即可

Answer 2

皮蛋瘦肉粥
材料：大米、皮蛋、瘦肉沫、姜丝制作
过程：
1、皮蛋去皮，肉沫中加料酒和盐腌制，大米淘净后加清水、盐、食用油浸泡半个小时
2、皮蛋切成小块
3、烧一锅开水
4、待水开时加入腌好的肉末、泡好的大米，搅拌均匀，以煲粥的模式煲1.5-2小时5、加入一半皮蛋，煮半个小时，再加入剩下的一半皮蛋，煮10分钟即可

Answer 3

材料：皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许
　　　　　
白粥2碗。
　　调味料：
盐1小匙、鲜鸡晶1小匙、淀粉1/2大匙。
　　作法：
　　1、皮蛋切块，油条切小段备用。
　　2、瘦肉丝加淀粉及盐少许，腌1O分钟。
　　3、将瘦肉丝烫一滚捞起。
　　4、将白粥煮滚后改用小火，加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精，略为搅拌均匀即可熄火。
　　5、食用前撒下青蒜丝及油条段。

Answer 4

皮蛋瘦肉粥
材料：
大米、皮蛋、瘦肉沫、姜丝制作
过程：
1、皮蛋去皮，肉沫中加料酒和盐腌制，大米淘净后加清水、盐、食用油浸泡半个小时
2、皮蛋切成小块
3、烧一锅开水
4、待水开时加入腌好的肉末、泡好的大米，搅拌均匀，以煲粥的模式煲1.5-2小时5、加入一半皮蛋，煮半个小时，再加入剩下的一半皮蛋，煮10分钟即可

Answer 5

皮蛋瘦肉粥
材料：白粥（根据用餐人数适量准备）
皮蛋2-3只
瘦肉3-4两
姜丝少许
葱花小许
做法：先把皮蛋去壳，切成小块备用，瘦肉先腌好，（腌制方法：在瘦肉内加入盐（按个人喜好加适量）、糖、味精、酱油、油、生粉等，搅拌均匀腌大约10分钟）
把准备好的白粥烧开，然后加入皮蛋和腌好的瘦肉和姜丝，煮至瘦肉熟透（加入配料煮后要用勺子搅拌，以免糊底），加入葱花即可食用。