啤酒鸭制作方法怎么样烧好吃请指教。
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啤酒鸭的做法
鸭子洗净剁块后焯水备用
锅中放少许底油，下姜蒜片，干红辣椒，八角，桂皮，花椒炒香
倒入鸭块翻炒。调入生抽，老抽，少许白糖炒匀。（这一步就一直炒到你觉得再不加水就不行了为止）
加入能没过全部鸭块的啤酒，放盐调味，大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右
再大火收汁，撒少许胡椒粉即可
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要想啤酒鸭做好吃，先要记住这首诗，鲜嫩味美还下饭
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嘎嘎好吃感谢支持
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