酱油中的生抽，老抽，酱油，味极鲜都有什么区别？
24个回答
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生抽是凉拌菜用的，老抽是红烧菜用的，味极鲜应该属于添加了的生抽类酱油。
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生抽和味极鲜差不多，味道香，颜色浅浓度低些。老抽的话适合红烧，颜色亮，浓度高些。
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老抽和酱油味道重些，适合放在荤菜里，生抽和味极鲜味道淡些，比较鲜，适合拌菜和素菜。
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生抽老抽用途不同，味道不一样
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老抽是上色用的 其他都是商家区别价钱的用词 一个品牌和一个的味道都不一样
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