Question

食道癌放疗期间如何饮食？

Answer 1

患者接受放疗后，往往会出现口唇干燥，舌红少苔，味嗅觉减弱，食欲低下等津液耗损的现象。此时，患者饮食应是高营养，宜消化宜均衡，多吃蔬菜、水果，少吃或不吃咸鱼、咸菜、熏肉、腊味等含有亚硝胺的食物，不宜辛燥刺激食品，不宜过量饮酒。
可以用作饮食治疗的食物有:罗汉果、百合、山药、莲子、藕、荸荠、梨汁、萝卜汁、绿豆汤、冬瓜汤、芦根汤、南瓜、丝瓜、海蜇、枇杷、海带、菱角等，多吃一些鱼、肉、奶、蜂蜜，新鲜蔬菜、水果等。
值得一提的是，放疗对人体伤害非常大，也会呈现各类副作用，平时需服用抑制放疗副作用的中药：黄芪、山药、太子参等。临床多用人参中提取的人参皂苷Rh2（护命素,含量16.2%），能直接抑制癌细胞的增值繁衍，配合放疗使用便能增效减毒，增加食欲，抑制各类副作用的产生，在很大程度上来提高患者的生活质量。

Answer 2

放疗时容易引起咽喉干燥、胸骨后灼痛等症状，宜选用营养丰富，清凉滋润的食品，如梨汁、蔗汁、牛奶、蛋羹、藕粉、银耳、苦瓜、油菜等。

患食道癌的病人，当出现吃干食物哽噎时，不要强行吞咽，因为强行吞咽可刺激局部癌组织扩散、转移、出血和增加疼痛的程度。因此，当食道癌病人哽噎严重时，应改流质或半流质饮食。进食时应细嚼慢咽，少吃多餐，应粗粮细作，忌食粗糙食物，不吃霉变食物，宜温食，避免过冷过热。
靠半流质或流质饮食维持的食道癌患者，在进食时特别要注意避免进冷食，如冰水、冰镇绿豆汤，冰棍、冰淇淋，以及过凉的食用水、茶和糖水。文章来源：
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因放置过久而偏凉的面条、菜汤、藕粉、牛奶蛋花汤等不能喝。这是因为，食道癌病人的食道狭窄，对冷食的刺激很敏感，稍微偏冷的食物，便可刺激食道痉挛，而发生恶心、呕吐、疼痛和胀满的感觉。所以，食道癌病人的饮食以偏温一些为好，凡过凉的食物和营养物质，均应稍加温之后再用。

希望我的回答可以帮到您！祝患者早日康复。