Question

桃子和西瓜一起吃会中毒?

Answer 1

本文专家：刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后又到了吃桃子和西瓜的季节了，在炎热的夏季，吃个爽口的西瓜和桃子真是让人觉得美滋滋的。不过，最近朋友圈又出谣言，内容指出：“千万记住桃子和西瓜不能一起吃，会产生剧毒”。看到这，吓得小编拿着的桃子，掉到了地上。这是真的吗？西瓜与桃子到底能不能同时食用呢？在食用这些水果时我们应该注意什么？又有哪些食物不能同时食用？需要我们现身来辟谣了！西瓜和桃子同食会中毒？这是一条彻头彻尾的谣言！许多人都发现自己曾有过西瓜与桃子同时食用的经历，但是并没有出现任何不适症状。其实，从食品成分的角度来说，这也是一条绝对的谣言。西瓜和桃子都含有丰富的水、碳水化合物、维生素、微量元素等，但其成分中都不含对人体有害的物质，两者也不存在任何反应后会产生剧毒的物质。因此二者同吃，不存在产生剧毒致人死亡的可能。这一谣言从何而来？可能因为夏季天气炎热，许多人为追求口感的清爽，将西瓜与桃子冷藏后再食用。冷藏后的西瓜和桃子对脾胃的刺激很大，易引起腹胀、腹泻，从而让人产生“中毒”的错觉。此外，桃子中糖分高，常温下储存极易发生腐烂变质。而西瓜中含有大量水份，许多人在吃不完一个西瓜的情况下，会将其余的西瓜放入冰箱储存，若储存不当，也易造成西瓜中的细菌滋生。若食用了此类变质的西瓜、桃子，也很容易造成身体不适。如果食用了西瓜和桃子之后出现身体不适的症状，那并非是它们本身的错误，可能是你的肠胃太过脆弱。食用西瓜和桃子时应该注意什么？不宜多吃尽管这两种水果可以同时食用，但是都不宜多吃。桃子中富含大量的膳食纤维及胶质物质，少量食用可以促进肠道蠕动，但如果吃的太多，容易给肠胃造成累赘，导致肚子痛、拉肚子，因此最好不要过多食用。西瓜吃太多也容易造成腹泻症状。根据中国营养学会建议，成年人每日的水果摄入量在250-400克之间最为适宜，切不可一次大量食用。糖尿病患者慎食这两种水果的糖分都较高，也不适宜糖尿病患者过度食用，并应该在控量的同时减少主食的摄入量。过敏者慎食少部分人对桃子过敏，却由于症状较轻而不自知。桃子过敏轻则会导致嘴角发红、脱皮、瘙痒，重则会引发休克。对桃子过敏的人群，在发现轻度过敏时，应停止食用，并用清水冲洗脸部、手部。如果症状比较严重，则应立即去医院就医。总体来说，大多数的食物都不存在“相克”现象，有些人食用后出现不适的症状，绝大部分是由于食物变质或者错误的食用方式导致的肠胃不适。而对于其余少量成分的确存在相克成分的食物，一起食用是否会导致中毒，关键还是要看食用的剂量，正常情况下食用并不会导致人体中毒。

Answer 2

这两个一起吃并不会中毒的。
桃子含有维生素C、维生素E以及丰富的矿物质元素，其中钾含量较高，还有丰富的酚类物质，包括酚酸、黄酮醇类、黄烷醇类及花色苷类等，这些酚类物质均具有较强的抗氧化活性，对人体健康有益。而西瓜含水量高达90%以上，含有维生素A、C，以及丰富的矿物质元素，且也含有一定量的酚类物质和多种氨基酸，也对人体有益。
根据桃子和西瓜的营养成分可以看出，二者同食并不会产生所谓的食物相克，并且新鲜水果还可以营养互补，更不会中毒，不过要注意西瓜切开以后要尽快食用，以免细菌滋生而变质。

Answer 3

不会中毒，完全是谣言，因为桃子和西瓜不是相克的食物！说一起吃会中毒的只是一知半解道听途说而已，桃子属于温性，西瓜属于凉性，二者同食少量不会有任何反应，多食也只会导致轻微腹泻这是温性食物和良性食物之间的反应和人体无关，人体只是吧它们代谢出去，所以也不会伤肠道！