Question

红枣的作用？

Answer 1

　　1．增强人体免疫力大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
　　2．增强肌力，增加体重实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
　　3.保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
　　4．抗过敏大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
　　5．镇静安神大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
　　6．抗癌，抗突变大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

Answer 2

补气补血，俗话说一日三颗枣永远不会老。使面部红润，生血，好处特别多，尤其是女孩多吃很好的

Answer 3

红枣的功效与作用
红枣性温、味甘，具有健脾益胃、养血宁神、调和药性的功能。
1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2、养血宁神：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
女性躁郁症，哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
3、缓和药性：红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
红枣的营养价值
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。
1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松以及贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
3、对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
4、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
5、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、增强食欲。
孕妇能吃红枣吗
孕妇能吃红枣吗？答案是肯定的。孕妇不仅能吃红枣，而且红枣属于补血的药物和食物，进食后对孕妇的身体健康和胎儿发育均大有益处。
红枣含有丰富的维生素C，可增强母体的抵抗力，还可促进孕妇对铁质的吸收；含有十分丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育;红枣中含有维生素A，一般孕妇对维生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%;红枣中维生素P的含量也在百果中名列前茅，孕期高血压、抵抗力低时吃枣均有益。
红枣营养丰富、性平味甘，是很好的滋补营养品，有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、养胃健脾、补中益气等功效，对孕妇非常有好处。另外，红枣还能提高孕妇免疫能力，避免生病时服用药品影响胎儿的健康。所以，孕妇能吃红枣。不过每天生吃1-2颗即可，不要多吃，否则会影响消化。
红枣吃多了会怎么样
红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用红枣。
吃红枣也要注意其禁忌
1、月经期间，一些女性会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这些人就不适合服食红枣，因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿，水湿积于体内，水肿的情况就更严重。如果有腹胀的人，也不适合喝红枣水，以免生湿积滞，越喝肚子的胀风情况越无法改善。体质燥热者，也不适合在月经期间喝红枣水，这可能会造成经血过多。
2、过量食用有损消化功能：红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能、造成便秘等症。另外，枣皮纤维含量很高，不容易消化，多吃了会胀气，特别是肠胃道不好的人一定不能多吃！
红枣——百果之王
据史料记载，枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在我国已有8000多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。
红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，芦丁（维生素P）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
据《黄帝内经》《本草纲目》记载：枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。红枣中含量丰富的环磷酸腺苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效，故红枣是极佳的营养滋补品。
李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出。“一日吃仨枣，红颜不显老”。
红枣的做法大全
红枣蜂蜜茶
原料：红枣（去核）150克，冰糖50克。
做法：
1、加水350毫升煮熟，收干水分，捣成枣泥。
2、再加入蜂蜜250毫升拌匀，盛在干净的玻璃瓶中，饮用时取1茶匙加入温开水即可。
木耳红枣汤
原料：黑木耳10克，红枣50克，白糖适量。
做法：
用适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。
当归红枣粥
原料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法：
1、先将当归用温水浸泡片刻，加水200克。
2、先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。