红薯的叶子能吃,土豆的叶子能吃吗?
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红薯叶子是可以吃的阿,虽然我没吃过,但看到上海的菜场上有卖的呢
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我小时候吃过,先放在开水中焯一下,再放在清水中漂。70年代没东西吃,记得我妈把那叶子这样处理后,做和渣【近似豆浆,水发的黄豆磨成浆,不过滤,放到锅中煮开,再加入一点菜叶煮熟】菜吃,至今记得那特有的香味。今天才知道拿东西有毒。
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说来也怪啊,小时那是常吃啊,我现在明白了为什么要焯,还要用清水漂的道理了。但是马铃薯的叶子生料给猪吃,并且是吃一段时间,猪可没有毒死啊。我们老家喊马铃薯叫洋芋。还是我们的主食啊。
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我是东北人黑龙江省的,我们这土豆一大片一大片的,它的叶子有一种难闻气味,老牛老马都不吃它的叶子.我想人就更不能吃它的叶子了.
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