鱼油和鱼肝油,有什么区别?
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鱼油是鱼体内的全部全部油类物质的总称,包括体油、肝油和脑油;鱼肝油是从鱼肝脏中提取的一种脂肪,主要来源于鲛类动物等无毒海鱼肝脏。
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鱼油是从鱼类提取出来的油类物质,主要的作用是调节血脂,预防心血管疾病。鱼肝油是从鱼的肝脏里面提取出来的。主要的成分是维生素a和维生素d,它的作用是为了防止缺乏维生素a和维生素地所引起来的夜盲症等疾病。通俗的说,鱼肝油是维生素形成的,鱼油是油脂类的物质。
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鱼油≠鱼肝油。鱼油从鱼脂肪里提炼,主成分DHA和EPA,属Omega-3类多不饱和脂肪酸,对维持人体健康非常重要。鱼肝油是从鱼类肝脏提取出的一种脂肪油,主要成分是维生素A和维生素D,用来预防夜盲症和促进钙吸收。
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