Question

塑料饭盒可以隔水蒸东西么？

Answer 1

不可以，塑料东西在加热后分子都不很稳定。塑料饭盒会因加热而变形。更重要的是塑料饭盒中的分子因加热会跑到饭盒里的食物中。一般来说那是有毒的。最好不要用隔水蒸的方法。要隔水蒸东西最好还是用瓷碗。

Answer 2

最好不要。
微波炉用的塑料饭盒材质为聚丙烯（pp）耐热性虽然很好，可在95℃下使用，短期耐热温度可达100℃以上，微波炉加热时间短，食物加热均匀、加热速度快，所以可以放心使用；但是使用水蒸就不行了，一是水蒸气的温度很高，都在100℃以上，而且食物加热速度慢，对塑料盒的加热时间相对较长，容易产生老化等问题，所以仅限于微波炉使用。