每天早餐都吃用酵母发面的包子和馒头，对身体有害吗？
对中国人来说，早餐一般都会吃一些清淡好消化的东西，很多人都会选择吃包子，或者是馒头，如果每天早晨都吃，用酵母发面的包子和馒头对身体有害吗？
馒头和包子在加工和制作过程当中都需要发酵，发酵一般有三种方法，泡打粉，酵母，老面，用酵母和老面发面是最安全，最健康的发面方式，长期使用也不会对人体造成危害，但是老面发酵不容易控制，所以我们在家庭中最常用的就是酵母发面。
酵母是由微生物组成，是一种单细胞结构生物，酵母是一种天然的发酵剂，酵母菌的细胞结构跟人体的细胞结构十分类似，是人类历史上应用最早的一种微生物，近千年应用下来，酵母不仅不会危害人体的健康，还对人体有好处，我们可以把酵母看作一种营养物质，是它让面粉发生了化学反应，产生了气体和酒精，从而使面粉更加膨松。酵母不仅可以用来发面，而且还能应用到酿酒，化妆品等各行各业当中。是对人体来说非常安全的一种微生物。
酵母粉是经过机器真空加工压缩而成，不会有其他的添加剂，大家可以放心，购买酵母的时候一定要购买正规厂家生产符合国家标准的酵母粉，这样才更加安全。喜欢吃包子馒头，最好尽量少在外面买，一些商家为了卖相好看，会添加很多增白剂，还是自己在家制作才更加干净放心。
从营养均衡的角度来说，每天早晨都吃包子和馒头，营养成分和蛋白质的含量比较低，经常这么吃，营养成分太低，所以最好配合鸡蛋，牛奶，蔬菜等一起食用，让身体能够获取到丰富的蛋白质和维生素，营养均衡，才能保证身体健康。
一般早餐店卖的馒头和包子都会放增白剂和泡打粉，吃到这样的面食肯定对身体不好。因此，您如果每天早餐都吃这种早点店买的发面的包子和馒头，对身体有害也是很有可能的。建议朋友们自己在家里用酵母发面，然后自己蒸包子、馒头，吃着才更放心呢，酵母发面的包子和馒头本身对人身体是无害的，有害的是外面卖的增加了增白剂制作的酵母发面的包子和馒头
面食是北方人最主要的主食，而且在北方面食的种类也是非常多的，比如说馒头包子，大饼等等，但是我们说到面食最关键的就是要发面这一步。所以说相对于现在的年轻人来说，做面食是比较麻烦的，所以他们更喜欢直接在外边购买，所以一般家庭当中都是在下班的时候直接在门口的超市或者是馒头房里边直接买上馒头，这样非常的简单方便，而且我们大家都知道外边的馒头又大又白，所以好多人都担心会有一定的增白剂。所以现在的人们也更愿意自己在家蒸馒头。
经常吃酵母发酵的馒头对身体有影响吗？今天终于知道了，快看看
蒸馒头时在日常生活当中可以发酵的东西是比较多的，比如说酵母粉，小苏打，白糖，老面，碱面等等。当然现在用的最多的就是酵母粉了，因为它非常的简单易操作，而且放多放少只影响着发酵速度，不会使面发出来的发酸。
当然酵母粉现在之所以这么受欢迎，而且成为普遍用的食材，主要是因为酵母粉当中有一种粘菌成分在发酵的过程当中，可以使面团变得非常的蓬松柔软，所以说蒸出来的馒头才会非常的松软，而且非常的香甜。但是在日常生活当中，有好多人都会担心藏魔法的安全问题，而且对于酵母粉当中的这种菌类，到底对我们人体会不会产生一定的影响呢？今天就来跟大家分享一下。
其实酵母粉当中的这种菌类属于真菌，它对我们人体健康是有着非常好的帮助的，而且酵母当中的主要物质就是蛋白质。所以说大家完全不必担心酵母粉对我们人体有什么不利的影响。并且在日常生活当中气温比较低的话，大家为了加快发酵的速度，可以多放一点酵母粉，这样可以缩短发酵速度。因为酵母发酵利用的是酵母当中的真菌，所以很多人觉得经常吃这样的馒头是不利于身体健康的，其实酵母当中的真菌是对人体有益的一种有益菌，而且它属于一种蛋白质，大家也都知道，其实像这种有益菌，它们存活的温度大约是在三四十度左右，所以说才要求大家用温水来发酵。
但是外面卖的包子和馒头大多除了酵母外还会增加增白剂和泡打粉，这样的还是要少吃。
其实现在生活条件好了，我们很多东西不仅更加便利，其实也是更利于我们身体健康的，在以前的时候馒头可能会使用碱面，但是经常吃界面的话是不利于我们身体健康的，而且用这种发酵出来的馒头，甚至还会有一股酸味，所以说现在酵母粉不仅使用方便，更有利于我们身体健康，大家在平时的时候完全可以放心地享用啦。
经常吃用酵母粉发面的馒头，对身体到底好不好？面点大师说出实情，生活小窍门，生活小妙招，希望大家会喜欢，谢谢
