自贡有什么好吃的?

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妖感肉灵10
2023-03-18 · TA获得超过6.3万个赞
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自贡好吃的美食如下:
自贡是有名的“养兔之乡”,冷吃兔是自贡盐帮菜的代表菜之一。兔肉质地细嫩,味道鲜美,所以在自贡地区兔肉的产量充足,而且人人也都喜欢吃,冷吃兔更是一道非常家常的菜肴,几乎每家都会做。
都知道担担面是四川的美食,但是要说具体点其实是自贡的传统小吃,是从自贡传播到全国各地的,而且还成为了中国十大名面条之一。
清明雨揽月yy
2019-11-08 · TA获得超过3.6万个赞
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俗话说:吃在四川,味在自贡。自贡为井盐之都,盐帮菜以味厚、味重、味丰为特色,最为注重和讲究调味,具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点。
巴巴肉、火鞭子牛肉、冷吃兔、牛佛烘肘、富顺豆花、烧白、刀刀爽、梭边鱼啊,巴夯兔啊……
特色小吃如:郑抄手、担担面、庆荣森豆腐脑水粉、谢凉粉、燕窝粑、糍粑、泥鳅粑、豆花饭等。
推荐食处
老字号——昔时盐帮菜,于川菜系独树一帜,倍受达官贵人的追捧,逐渐形成了一批口碑甚佳的老字号:如天德园、鹿鸣春、金谷园、新津菜社、岷江饭店、华北食堂等。
新代表——近年来,自贡又流行起新一代盐帮菜餐厅,如盐商菜、私家菜、盐都会馆菜、南国宴、蜀南宴、蜀江春、阿细、留芬酒楼、盐帮传人等。
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莎士比亚迷11
2019-09-15 · TA获得超过3.6万个赞
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巴巴肉、火鞭子牛肉、冷吃兔、牛佛烘肘、富顺豆花、烧白、刀刀爽、梭边鱼郑抄手、担担面、庆荣森豆腐脑水粉、谢凉粉、燕窝粑、糍粑、泥鳅粑、豆花饭等。推荐食处
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旅行走失的猫AA
2019-07-15 · TA获得超过3.7万个赞
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晒个想的这种问题出来哦,整的我都饿了。不过呢自贡独有的、又最好吃的当然还是冷吃兔儿撒,冷吃牛肉还是不错,反正自贡的冷吃系列堪称一绝
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督涆禾曼凝
2020-03-22 · TA获得超过1154个赞
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自贡好吃的,特色有:
1、火边子牛肉,
2、冷吃兔,
3、牛肉汤
4、羊肉汤
5、蹄花汤
其余,就是
巴适兔、跳水鱼、鳝鱼。
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