彩色玉米为什么会是彩色的?
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这些彩色的玉米的话,其历史渊源可能要比我们目前所常见的黄色玉米还要久远。而彩色玉米来说也不过是众多玉米种植资源当中的一个,就如同菊花可以有黄色花、也可以有白色花、当然也可以有紫色花等等。这些都不用稀奇,大自然造就了万物,自然就有道理存在这么多种丰富的自然变异。
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目前市面上所能够接触到的玉米来说,色一般来说对于植物能够招引来昆虫的关注,获得更多的授粉机会,便于延续生命,但是对于玉米来说,这个功能是不太具备的。而且彩色玉米基本上都是由于基因突变所导致的,也就是说花青素合成的相关基因发生变异而出现。
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育种中的专业名词叫多父本授粉,即玉米雌穗接受各种各样父本的花粉,它们的遗传背景不同,对于籽粒颜色这一性状也有所不同,雌穗的每个花丝与每个玉米籽粒对应,所以多个花丝接受不同的花粉最终发育成五颜六色的籽粒。
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