Question

我想问一下日本为什么吃生鱼片？

Answer 1

有历史方面原因，日本所处位置极佳，海洋冷热洋流交汇处鱼类资源丰富。这就是靠水吃水啦。

然后还与佛教有关。佛教是最先传入日本的宗教，也是日本人信奉最多的宗教，可以说一家独大。在佛教传入日本的150年后，当时的天武天皇信佛教，因为佛教教义不能吃肉，所以天武天皇就下了到旨意说：“不要吃肉。不要打猎！”

当然日本实际上并没有禁止所有肉类，但吃肉确实远远少于过去了，毕竟天皇下令还是要给点面子的。这习惯风俗就慢慢流传了下来。

Answer 2

原来穷烧不起柴，尽量吃生的，好在离海近，能吃到相对新鲜的鱼，久而久之吃出习惯了。
现在科技水平提高了，鱼类更新鲜了。

Answer 3

日本人和其它国家人没啥不一样，都是喜欢吃好吃的东西。不仅日本人喜欢吃生鱼片，中国人欧洲人美国人以及数不清国家的人都大把人喜欢吃生鱼片。

古人早就发现了鱼生吃味道不错，中国人叫做脍。那为啥吃着吃着不吃了呢？因为古人最后发现这玩意儿容易感染寄生虫，即使这样，中国古代拼死吃脍的也不少。日本四周环海，鱼大多数海里来。日本人也不吃河鱼湖鱼生鱼片，海鱼寄生虫少，生吃危险不大。

我吃过各种生鱼片。可以说最好吃的还是金枪鱼腹，可惜太贵了。那种口感是入口即化，且没啥腥味。这种部位熟吃简直暴敛天物。

Answer 4

日本是临海岛国，所以海鲜比较种类比较丰富和新鲜，临海国家基本上都喜欢吃生鱼片之类的

Answer 5

不是只有日本吃生鱼片，南方沿海地区也吃，因为好吃就有人吃。