
吃虾可以吃鸡蛋吗
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虾是美味的食品,虾细致、肉嫩、营养丰富,吃虾之后可以吃鸡蛋,二者之间不存在互相影响的作用。吃虾之后,严禁同时服用含有大量维生素C食品,所以某些水果和蔬菜含有大量VC,不宜同服。鸡蛋是营养成分也比较高的食物,里面含有大量的蛋白质以及钙和铁等元素,虾和鸡蛋两者在一起同服,可以补充人体所必需的微量元素,营养又美味,所以虾和鸡蛋可以共食。还可以补充机体比较多的蛋白质,彼此更有益于营养的吸收。”
下面介绍一道鸡蛋虾仁的做法:
鸡蛋虾仁是一道美味的菜品。主要食材是鸡蛋、虾仁,配料是葱花,调料是湿团粉、花生油、料酒等。通过大火炒制而成。
材料
虾仁300克,鸡蛋3只,料酒3克,精盐2克,高汤适量,葱姜少许,湿团粉30克,花生油50克。
做法
1、将虾仁洗净,去掉沙线,加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜,抓匀; 滑蛋虾仁图片合集(11张)
2、将鸡蛋打碎,放入碗中,加少许盐搅匀,梢内放油,放入油锅中煎,煎至五成熟时,将虾仁下入,翻炒,熟后即可装盘。
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