Question

四大家鱼哪个好吃呢？

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Answer 1

四大家鱼指的是人工饲养的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。这是中国一千多年来在池塘养鱼中选定的高产鱼种。现在在海鲜市场上食用鱼品种众多，种类繁复。但是四大家鱼仍是老百姓的购买首选，因为这些鱼不仅肉质鲜美，而且价格也便宜。那么，四大家鱼谁比较好吃呢？下面我们就来了解一下吧。

草鱼

四大家鱼谁比较好吃？

在中国的淡水养殖品种结构中，四大家鱼一直占据主要位置。四大家鱼的产量约为淡水鱼类总产量的80%，长江产区最高时鱼苗产量达300多亿尾。四大家鱼广泛分布在中国各大水系，养殖和天然都大量保有。四大家鱼的经流量，鱼苗产量一直是官方渔业资源统计中的重要指标。

青鱼

一、不同鱼的生活环境：

1、鳙鱼生活在水的中上层，主要吃浮游动物；

2、鲢鱼也生活在水的中上层，主要吃浮游植物；

3、草鱼一般生活在水的中层，主要吃水生植物的茎和叶；

4、青鱼生活在水的下层，主要吃螺、蚌等水底动物。

鲢鱼

二、各种鱼的食用比较：

先说青鱼，又叫黑鲩，鱼肉厚且嫩，刺大但是少，富含丰厚的维生素，蛋白质以至超越鸡肉，是淡水鱼的上品；

草鱼是生长最为疾速的了，能够暖胃，能够明目，肉质滋味鲜美，是我国最主要养殖的对象；

鲢鱼俗称白鲢，疾病少，生长快，产量高，能够为人体提供丰厚的胶质蛋白，既能健身，又能美容，是女性最理想的食品；

鳙鱼普通都叫胖头鱼，有“水中清道夫”之称，外形跟鲢鱼类似，但它却比鲢鱼体形略扁，是我国特有的鱼类，有提升记忆力，延缓衰老的成效，鳙鱼鱼脑有一种鱼油是人体必需的营养素。

Answer 2

做法不同，好吃度不同，红烧的肯定是鲤鱼好吃，烤鱼肯定是草鱼好吃，鱼汤，那就非鲫鱼莫属了。

Answer 3

青鱼最好吃。青鱼不仅可以炖着吃，还可以制作成腊鱼，鱼干等食物，非常美味可口。

Answer 4

我认为鲤鱼的味道是非常不错的，我们家在每年过节的时候都会吃鲤鱼，而且是油炸的。

Answer 5

就我个人而言我比较喜欢的还是鲢鱼，鲢鱼虽然是鱼刺有小有多的，不过我觉得鲢鱼的肉确实最嫩的，还能能够为人体提供丰厚的胶质蛋白，既能健身，又能美容，是女性最理想的食品 。