Question

清炒西兰花怎么炒才好吃

Answer 1

西兰花是很多朋友都喜欢的一道菜，好吃而且热量低，它出现在很多减肥人士的菜单上，小编下面就要给大家带来清炒西兰花的做法。

食材
西兰花、胡萝卜、油盐，鸡精

做法
1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后清洗干净。胡萝卜清洗干净，去皮，切片

2、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起

3、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了

Answer 2

主料：西兰花400g；
辅料：油适量、大蒜适量、生抽适量、蚝油适量
蒜蓉西兰花
1
西兰花洗净掰成小朵备用，大蒜剥皮后洗净。

2
将大蒜剁成蓉。

3
锅里放清水，烧开。

4
将西兰花放入开水中焯一下后捞出用凉水滤一下。

5
准备少许水淀粉。

6
炒锅内放油，将蒜蓉倒入。

7
加入蒜蓉后迅速将西兰花倒入，极速翻炒。

8
加入少许生抽、蚝油。

9
出锅装盘。