吃啥补铁补血
一、补充含铁元素的食物，动物内脏是补铁食物首选，如肝、肾、肚、心等，且吸收率高，其次是一些动物性的食物，如瘦肉、海产品等，植物性食物含铁也高，如紫菜、海带、豆类食品、黑木耳等，但是植物性的食物铁质吸收效率不如动物性食物。
二、补血食材：
1当归
当归归肝、心、脾和大肠经,通过长期的临床观察,中医早已明确其补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能。正如清代《本草经百种录》所说:“当归为血家必用之药??实为养血之要品。”若分用,当归身长于补血、润肠,当归尾长于活血止痛。
2黑芝麻
有一个最简单的秘诀,黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气。肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于肾。至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色”。
芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
3桑椹
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑椹代茶饮用,每日食用一碗桑葚茶不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。
4桂元
这种补血的食物在民间可谓是非常的有名,一般家庭要补血它绝对是首选,它含有非常丰富的铁质。建议将桑椹与桂元等组方为椹元茶这种中医组方茶饮用，可以用茶疗代替，对于肾.虚、健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的调治作用。除此之外,它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等。
5莲藕
藕性温和,鲜藕止血,熟藕补血。莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血。有口鼻出血的病人,可以紧急服用新鲜的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处,但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0e2442a7d933c89569b18950df1373f0830200c9"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0e2442a7d933c89569b18950df1373f0830200c9?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0e2442a7d933c89569b18950df1373f0830200c9"/>
扩展资料：
快速补铁：
1、多吃富含铁元素的食物
食物中的铁有两种存在形式：非血红素铁及血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干扰，吸收率极低，米面中铁的吸收率只有1%～3%。血红素主要存在于动物性食品中，不受其它食物成分干扰，吸收率较高，如肝脏中铁的吸收率达10%～20%，能让大家补铁补血更充分。
2、多吃促进铁吸收的食物
维生素C可以促进铁的吸收，维生素C是一个强还原剂，能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁，猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。饭前饭后喝茶会抑制铁的吸收。
3、吃强化食物
在奶粉、米粉、豆浆中，有很多都是特别添加了铁的，“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明，选择合适的购买就可以。
参考资料：
/baike.baidu.com/item/%E8%A1%A5%E8%A1%80/1919080?fr=aladdin#5"target="_blank"title="百度百科-补血">百度百科-补血
/baike.baidu.com/item/%E8%A1%A5%E9%93%81/5501800?fr=aladdin#5_1"target="_blank"title="百度百科-补铁">百度百科-补铁
补铁补血的食物有哪些
李增宁
主任医师
河北医科大学第一医院 营养科
食物当中具有补铁补血的有很多，比如蛋黄，瘦肉，动物肝脏，大枣，木耳，蔬菜等，但是由于个人体质不同，吸收能力也是不同的，需要选择后食用。
（1）蛋黄和瘦肉当中含有铁元素，吸收率不高，但是蛋黄是比较容易食用易得的，而且还含有其他丰富的营养，可以作为补铁补血的食物进行食用。
（2）动物肝脏内所含有的铁元素比较丰富，而且容易使人体吸收，所以对补铁补血效果较好，可以加工以后进行食用。
（3）大枣当中也含有丰富的铁元素，而且还具有补血益气的作用，适当的食用对身体也是有好处的。
（4）木耳当中铁元素含量较高，是补铁补血的最佳食物，长期食用还可以达到预防贫血的作用。
（5）各类绿叶蔬菜当中也含有少量的铁元素，虽然吸收率不高，但是其中含有的维生素可以促进铁的吸收，也可以起到补铁补血的作用。
综上所述，如果身体贫血需要补铁补血，在饮食上要全面营养，荤素搭配，这样才有助于身体的恢复，不可偏食。
