糯米粉和面粉混合可以做什么好吃的

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有的时候过于花哨和复杂的做法反而会掩饰掉面粉真正的味道,所以正是这样简单的 做法才能最大程度展现面粉最本真的滋味,也很接地气。我们家最爱吃这样的早餐饼了,因为它吃起来很劲道并且口感纯正。现在我就把这饼的做法分享给大家。
需要提前准备哈奥面粉,糯米粉,鸡蛋,酵母,白砂糖,黑芝麻和白芝麻。准备好这些就行了。一半面粉一半糯米粉,这样做出的早餐特别好吃,劲道又美味。

第一步:我们先在一个大碗里加入300克面粉和300克糯米粉,为什么面粉和糯米粉 的比例要为一比一呢,因为这是我做饼多年的经验,因为这样做出来的饼最劲道。把这两种面混合好了之后,我们就往里面加入3克的酵母粉,接着再往碗里面打入2颗鸡蛋,接着再加入两到三勺白砂糖,接着我们用一个小碗装一些温水,一边往刚刚那个大碗里加温水,一点用筷子不断地搅拌,注意一定要慢慢地加温水,因为这样比较好,最后变成面糊时,就停止加水。

第二步;醒面,需要在碗口封上一层保鲜膜,让其醒面的速度加快一些,然后我们把碗放在温水里加快醒面的速度当面变得膨大很多了,就说明面已经醒好了。
以阳德E2

2020-12-09 · TA获得超过486个赞
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糯米粉和面粉可以煮很多好吃的,可以做成饼干,可以煮成饼,可以炸成丸子来吃,这些都是非常好吃的
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